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Japanische Küche: Zutaten für Klassiker zu Hause
Ayuko Udon-Nudeln 300 g
Die Anzahl der Sterne ist 5 von 5
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(> 20 Stck)
1,60 €
(0,53 €/100 g)
1,50 € Ohne MwSt.
Dickere Weizennudeln mit mildem Geschmack – ideal für Udon-Suppen, Bowls oder Pfannengerichte, weil sie Brühen und Saucen gut aufnehmen.
Golden Turtle Chef Ramen Nudeln 375 g
Die Anzahl der Sterne ist 5 von 5
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(> 20 Stck)
1,60 €
(0,43 €/100 g)
1,50 € Ohne MwSt.
Vielseitige Weizennudeln für Ramen-Suppe, Wok und Nudelsalat; in 4 Minuten gekocht und angenehm bissfest, wenn du sie erst kurz vor dem…
City Aroma Shirataki Nudeln breit 400 g
Die Anzahl der Sterne ist 5 von 5
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1,50 €
(0,75 €/100 g)
1,40 € Ohne MwSt.
Breite Konjak-Nudeln mit neutralem Geschmack, die Saucen und Gewürze besonders gut aufnehmen – ideal für Wokgerichte, Suppen und Bowls.
City Aroma Shirataki Haarnudeln 400 g
Die Anzahl der Sterne ist 5 von 5
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(> 20 Stck)
1,50 €
(0,75 €/100 g)
1,40 € Ohne MwSt.
Neutral im Geschmack und in feiner Haarform: kurz abspülen, dann in Brühe oder Sauce ziehen lassen – ideal für Wok, Suppen und Salate.
Racha Churos Glutamat 93 g
Die Anzahl der Sterne ist 5 von 5
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(> 20 Stck)
1,10 €
(1,18 €/100 g)
1,03 € Ohne MwSt.
Zum Abrunden von Suppen, Saucen und Wokgerichten: Eine kleine Prise betont Umami und macht den Geschmack vollmundiger, ohne dominante…
Ayuko Frische Ramen Nudeln 180 g
Die Anzahl der Sterne ist 5 von 5
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1,10 €
(0,61 €/100 g)
1,03 € Ohne MwSt.
Elastische, angenehm bissfeste Nudeln, die Brühen und Saucen gut aufnehmen – ideal für Ramen-Suppen, Wokgerichte oder schnelle Nudel-Bowls.
Samlip Udon Nudeln 200 g
Die Anzahl der Sterne ist 5 von 5
Nicht lagernd
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1,10 €
(0,55 €/100 g)
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Weiche, dickere Nudeln für schnelle Suppen und Pfannengerichte; nehmen Brühe und Sauce gut auf und sind in wenigen Minuten servierbereit.
S&B Meerrettichpulver mit Wasabi 30 g
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Letzte Stücke auf Lager!
(4 Stck)
2,30 €
(7,67 €/100 g)
2,15 € Ohne MwSt.
Zum Anrühren als Paste oder zum Einrühren in Mayo, Dressings und Saucen – mit schnell ansteigender Schärfe und leicht senfig-frischer Note.
JHfoods Meerrettichpaste 43 g
Die Anzahl der Sterne ist 4 von 5
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2 €
(4,65 €/100 g)
1,87 € Ohne MwSt.
Gibt Sushi, Dips und Saucen eine frische, „nasenklare“ Schärfe – einfach sparsam einrühren oder als würzigen Akzent servieren.
Ayuko Ramen-Nudeln 300 g
Die Anzahl der Sterne ist 4 von 5
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(> 20 Stck)
1,60 €
(0,53 €/100 g)
1,50 € Ohne MwSt.
Bissfeste, neutral schmeckende Nudeln als ideale Basis für aromatische Brühen, würzige Saucen und herzhafte Toppings – auch für schnelle…
City Aroma Shirataki-Nudeln rund 400 g
Die Anzahl der Sterne ist 4 von 5
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1,60 €
(0,80 €/100 g)
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Neutral im Geschmack und angenehm bissfest – ideal für Wokgerichte, Suppen oder Bowls, wenn Sauce und Gewürze im Vordergrund stehen.
Gogi Tempura 150 g
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(> 20 Stck)
1,50 €
(1 €/100 g)
1,40 € Ohne MwSt.
Sorgt für eine leichte, zart-knusprige Hülle beim Ausbacken von Gemüse, Fisch oder Fleisch und gelingt schnell, ohne schwer oder brotig zu…
Golden Turtle Chef Eingelegtes Ingwer rosa 240 g
Die Anzahl der Sterne ist 4 von 5
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1,50 €
(0,63 €/100 g)
1,40 € Ohne MwSt.
Mild-süßsäuerlich und angenehm frisch: ideal als klassische Sushi-Beilage zum Neutralisieren zwischen den Sorten oder als Topping für Bowls…
Kingzest Meerrettichpulver mit Wasabi 1 kg
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(3 Stck)
23,20 €
(2,32 €/100 g)
21,68 € Ohne MwSt.
Zum Anrühren als Wasabi-Alternative: liefert klare, nasale Schärfe und würzige Frische für Sushi, Dips, Dressings und Marinaden.
Royal Orient Sushi-Reis 5 kg
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16 €
(3,20 €/kg)
14,95 € Ohne MwSt.
Sorgt beim Garen für gut zusammenhaltende, formbare Körner – ideal für Maki, Nigiri und Onigiri und saubere Schnitte beim Portionieren.
Wadakyu Katsuobushi Bonito geräucherte Thunfischflocken 40 g
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(5 Stck)
7,90 €
(19,75 €/100 g)
7,38 € Ohne MwSt.
Feine, geräucherte Flocken mit intensivem Umami – ideal als Topping auf Reis, Ramen oder Okonomiyaki oder als schnelle Basis für Dashi…
Drana Schwarzer Sesam 500 g
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(9 Stck)
7,70 €
(1,54 €/100 g)
7,20 € Ohne MwSt.
Ideal als Topping für Bowls, Sushi, Salate oder Gebäck: Kurz trocken angeröstet entfaltet er ein besonders intensives, nussiges Aroma.
Kewpie Mayonnaise Japanisch 355 ml
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6,40 €
(1,80 €/100 ml)
5,98 € Ohne MwSt.
Cremig und mild-würzig mit feiner Säure – ideal für Sushi, Salate, Sandwiches oder als Dip und Topping für Bowls und Snacks.
Drana Weiße Sesamsamen 500 g
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(5 Stck)
5,70 €
(1,14 €/100 g)
5,33 € Ohne MwSt.
Mild-nussig im Geschmack und ideal als knuspriges Topping für Bowls, Salate und Backwaren – kurz trocken anrösten, dann duften sie…
S&B Curry-Gewürzpaste extra scharf 220 g
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(6 Stck)
5,60 €
(2,55 €/100 g)
5,23 € Ohne MwSt.
Zum Einrühren in Saucen und Currys: sorgt schnell für kräftige Würze mit spürbarem Schärfe-Kick und lässt sich nach Geschmack dosieren.
Hikari Gewürzte Miso-Paste Weiß 300 g
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(9 Stck)
4,10 €
(1,37 €/100 g)
3,83 € Ohne MwSt.
Mild-süßliche Umami-Würze für Misosuppe, Brühen und Saucen; am besten zum Schluss einrühren, damit das Aroma erhalten bleibt.
Hikari Miso Paste rot gereift 300 g
Nicht lagernd
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4 €
(1,33 €/100 g)
3,74 € Ohne MwSt.
Kräftig gereift für tiefes Umami in Suppen, Saucen und Marinaden; am besten zum Schluss in warme, nicht kochende Flüssigkeiten einrühren.
Yamamori Gerösteter Sesam Dressing 220 ml
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4 €
(1,82 €/100 ml)
3,74 € Ohne MwSt.
Cremig-nussiges Dressing mit gerösteter Sesamnote – ideal für Salate, Bowls und als schnelles Finish über gedämpftem Gemüse.
Yamamori Takoyaki Sauce 220 ml
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(9 Stck)
3,90 €
(1,77 €/100 ml)
3,64 € Ohne MwSt.
Vollmundige Würzsauce als klassisches Finish für Takoyaki: einfach nach dem Braten darübergeben oder als Dip zu herzhaften Teig-Snacks…
Für den nächsten Schritt in Ihrer Auswahl lohnt sich ein Blick in Japanischer Reis als Basis, dazu passende Japanische Öle und Japanische Tempura & Paniermehl für knusprige Panaden.
