Hochwertige Austernsaucen für die asiatische Küche

Austernsauce wird traditionell langsam aus in Wasser gekochten Austern hergestellt, bis die Säfte zu einer dicken, braunen Sauce mit intensivem Geschmack karamellisieren. Heute basiert sie häufig auf Zucker und Salz und wird mit Maisstärke angedickt.

Dek Som Boon Austernsauce 700 mlDek Som Boon Austernsauce 700 ml

Dek Som Boon Austernsauce 700 ml

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(0,65 €/100 ml) 4,22 € Ohne MwSt.
Sorgt für kräftiges Umami mit leicht süßlicher Note und gibt Wokgerichten, Marinaden und Pfannensaucen schnell Tiefe und Glanz.
Maekrua Austernsauce 150 mlMaekrua Austernsauce 150 ml

Maekrua Austernsauce 150 ml

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(1,56 €/100 ml) 2,19 € Ohne MwSt.
Kräftige Umami-Würze mit leicht süßlicher Note – ideal zum Abschmecken von Wokgerichten, gebratenen Nudeln und schnellen Pfannensaucen.
Maekrua Austernsauce 600 mlMaekrua Austernsauce 600 ml

Maekrua Austernsauce 600 ml

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5,49 €
(0,92 €/100 ml) 5,13 € Ohne MwSt.
Würzige, leicht süßliche Umami-Sauce zum schnellen Abschmecken von Wok- und Pfannengerichten, Marinaden und Rührsaucen – für Glanz und…
Dek Som Boon Austernsauce 4,5 L

Dek Som Boon Austernsauce 4,5 L

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(0,57 €/100 ml) 26,84 € Ohne MwSt.
Kräftige Umami-Würze mit dezenter Süße – ideal zum Abschmecken von Wokgerichten, Marinaden und Rührsaucen für Fleisch, Gemüse oder Tofu.
Maekrua Austernsauce 4,5 l

Maekrua Austernsauce 4,5 l

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28,10 €
(0,62 €/100 ml) 26,26 € Ohne MwSt.
Kräftige Umami-Würze mit milder Süße – ideal zum Abschmecken von Wokgerichten, Marinaden und Glasuren und für eine leicht glänzende Sauce.

Artikel

Alles über Austernsauce

Alles über Austernsauce

Austernsauce gehört zu den Grundpfeilern der asiatischen Küche. In diesem Artikel verraten wir Ihnen ihre Geschichte, den Herstellungsprozess und einige interessante Tipps!

Für weitere Saucenklassiker in Ihrer Küche passen auch Sojasaucen , Fischsaucen oder Hoisinsaucen als Ergänzung.

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