Udon ist eine japanische Kultnudel, deren Geschichte und Tradition bis zu ihren chinesischen Wurzeln zurückreichen. Ursprünglich ein Gericht der Aristokratie, bringen sie heute einen Hauch von Luxus auf den Teller. Die dicken, zart federnden Nudeln werden nur aus hochwertigem Weizenmehl und Wasser hergestellt und sind daher völlig eifrei und ideal für Vegetarier.
Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Salz.
Allergene: Gluten. Kann Spuren von Hafer und Ei enthalten.
Nährwertangaben pro 100 g
Energie (kJ)- 1529 kJ
Energie (kcal)- 365 kcal
Fett - 1,4 g, davon gesättigt 0,5 g
Kohlenhydrate - 75 g, davon Zucker 3,5 g
Eiweiß- 12 g
Salz- 0,9 g