Golden Turtle Chef Getrocknete Wakame-Algen 100 g
Golden Turtle Chef Getrocknete Wakame-Algen 100 g
Nach dem Einweichen werden die Algen zart und aromatisch-mild – ideal als Einlage für Miso-Suppe, für Algensalat oder als Topping für Bowls und Ramen. Mehr
Nach dem Einweichen werden die Algen zart und aromatisch-mild – ideal als Einlage für Miso-Suppe, für Algensalat oder als Topping für Bowls und Ramen. Mehr
✨ Getrocknete Wakame für Suppen, Salate und schnelle Asia-Küche 🍜
Wakame ist ein milder, angenehm meeriger Seetang, der nach dem Einweichen zart wird und Gerichten eine feine Umami-Note gibt. Diese getrockneten Wakame-Algen von Golden Turtle Chef sind ideal, wenn du Seetang jederzeit griffbereit haben möchtest.
Besonders bekannt ist Wakame als Einlage in Miso-Suppe: kurz einweichen, abtropfen lassen und am Ende zugeben. Auch in Salaten oder als Topping auf Reis- und Nudelbowls sorgt Wakame für eine frische, leicht salzige Meeresnote.
✅ Wichtige Merkmale
- Getrocknet und lange haltbar – praktisch als Vorrat für schnelle Suppen und Bowls
- Milder Seetanggeschmack: passt gut zu Miso, Dashi, Sojasauce, Sesam und Reisessig
- Nach dem Einweichen deutlich voluminöser – sparsam dosieren und nach Bedarf nachlegen
- Zarte Textur statt knackig: ideal als Suppeneinlage oder für leichte Algensalate
- Vielseitig einsetzbar: von klassisch japanisch bis als Umami-Upgrade für Gemüsegerichte
🍽️ Verwendung
- Miso-Suppe: Wakame kurz einweichen und erst zum Schluss in die heiße Suppe geben
- Algensalat: eingeweichte Wakame mit Sesam, Reisessig und einem Hauch Sojasauce anmachen
- Ramen & Udon: als Topping zusammen mit Frühlingszwiebeln und Nori kombinieren
- Reis- und Poke-Bowls: Wakame als frische, meerige Komponente neben Gurke, Edamame oder Tofu
- Onigiri oder Reisgerichte: fein geschnittene Wakame unter den Reis mischen für extra Aroma
👩🍳 Probieren Sie unsere Originalrezepte
- Miso-Suppe selber machen: schnelles Rezept mit Dashi, Tofu & Wakame
Miso-Suppe ist ein japanischer Klassiker: klarer Dashi, würzige Misopaste, zartes Tofu und Wakame – fertig ist eine leichte, umami-starke Suppe, die in wenigen Minuten auf dem Tisch steht.
🧾 Nährwerte
in 100g
Energie (kJ) - 837 kJ
Energie (kcal) - 200 kcal
Fette - 0,5 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate - 38 g davon Zucker 0 g
Protein - 12 g
Faser - 41 g
Salz - 17 g
✨ Schlusswort
Wusstest du, dass Wakame nach dem Einweichen deutlich an Volumen zunimmt?
Sabina K Verifizierte Bewertung
paula_trilli Verifizierte Bewertung
ALENA GONDKOVÁ Verifizierte Bewertung
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