Drana gemahlene Zitronenschale – feines Aroma zum Backen

Drana Gemahlene Zitronenschale 500 g

Drana Gemahlene Zitronenschale 500 g
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Drana Gemahlene Zitronenschale 500 g

M.H.B. 07/2028
3 Punkte in das Treue-System
Produktcode: GJ4429
DRANA s.r.o. Bringt intensives Zitronenschalen-Aroma in Teige, Cremes, Glasuren und Marinaden – ideal, wenn du frische Zitrusnote ohne zusätzliche Säure dosieren willst. Mehr
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DRANA s.r.o. Bringt intensives Zitronenschalen-Aroma in Teige, Cremes, Glasuren und Marinaden – ideal, wenn du frische Zitrusnote ohne zusätzliche Säure dosieren willst. Mehr
Produktcode: GJ4429

✨ Feine Zitronennote für Backen, Desserts und herzhafte Küche 🍋

Gemahlene Zitronenschale bringt eine klare, frische Zitrusnote in deine Küche – aromatisch, ohne zusätzliche Säure wie bei Zitronensaft. Ideal, wenn du den Duft und Geschmack der Schale gezielt dosieren möchtest.

Besonders praktisch ist sie für Teige, Cremes und Glasuren, aber auch für Marinaden, Saucen oder Panaden. Tipp: Erst gegen Ende zugeben, damit das Aroma schön präsent bleibt.

✅ Wichtige Merkmale

  • Intensives Schalenaroma: gibt Gerichten frische Zitruswürze, ohne Flüssigkeit einzubringen
  • Einfach zu dosieren: gleichmäßige Verteilung in Teigen, Füllungen und Gewürzmischungen
  • Vielseitig einsetzbar: passt zu süßem Gebäck ebenso wie zu Geflügel, Fisch und Gemüse
  • Aromatischer Feinschliff: ersetzt nicht Zitronensaft, ergänzt ihn aber ideal um die typische Schalen-Note
  • Praktisch für Vorratsküche: jederzeit verfügbar, wenn gerade keine frische Zitrone zur Hand ist

🍽️ Verwendung

  • In Kuchen-, Keks- oder Pfannkuchenteig einrühren, um eine frische Zitronennote zu bekommen
  • Für Desserts wie Quark, Joghurt, Pudding oder Creme als aromatisches Topping nutzen
  • In Marinaden für Hähnchen oder Fisch mit Öl und Gewürzen kombinieren; gut passend zu süß-sauren Saucen
  • In Glasuren und Zuckerguss geben, damit der Duft beim Servieren besonders angenehm wirkt
  • In Panaden oder Krusten (z. B. mit Semmelbröseln) mischen für eine zitronige Würze

👩‍🍳 Probieren Sie unsere Originalrezepte

🧾 Zutaten

Zitronenschale

Kann Spuren enthalten von- SENF, GLUTEN, SELLERIE

🧾 Nährwerte

Energie (kJ)- 1240 kJ

Energie (kcal)- 296 kcal

Fett- 1,3 g davon gesättigt 0,3 g

Kohlenhydrate- 64 g davon Zucker 0 g

Eiweiß- 6 g

Salz- 0 g

✨ Schlusswort

Wusstest du, dass Zitronenschale vor allem das ätherische Aroma liefert, während der Saft die Säure bringt?

Küche Asiatisch Europäische
Verpackung 500 g
S.P. 51C
Kompl. Verpackung Stück 8
EAN 8594013094429

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Zitronenabrieb (Zest): Das kleine Detail, das Gerichte sofort frischer wirken lässt

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Zitronensaft bringt Säure – Zitronenabrieb bringt Duft. Die fein abgeriebene gelbe Schale liefert intensive ätherische Öle, die Currys, Suppen, Marinaden und sogar Reisgerichten eine klare, frische „Kopfnote“ geben, ohne die Balance mit zusätzlicher Säure zu verändern. Hier erfahren Sie, worauf es beim Abrieb ankommt und wie er besonders gut in der asiatischen Küche funktioniert.

Produktionsunternehmen Drana, s.r.o.
Adresse Českých Bratří 313 Náchod 54701 Czech Republic
Email objednavky@drana.cz

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