Gemahlener Koriander – mild-zitrusiges Gewürz | Drana

Drana Gemahlener Koriander 500 g

Drana Gemahlener Koriander 500 g
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Drana Gemahlener Koriander 500 g

M.H.B. 06/2028
Produktcode: GJ3675
DRANA s.r.o. Mild-süß mit feiner Zitrusnote – ideal für Currys, Marinaden und Gewürzmischungen; kurz in Öl angeröstet entfaltet sich das Aroma besonders schnell. Mehr
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DRANA s.r.o. Mild-süß mit feiner Zitrusnote – ideal für Currys, Marinaden und Gewürzmischungen; kurz in Öl angeröstet entfaltet sich das Aroma besonders schnell. Mehr
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✨ Gemahlener Koriander für milde, zitrusartige Würze

Gemahlener Koriander bringt eine sanfte Süße und eine fein zitrusartige Note in deine Küche – ideal, wenn du Gerichte aromatisch abrunden möchtest, ohne dass es scharf wird.

Besonders praktisch ist das Pulver für Marinaden, Currys und Gewürzmischungen: Kurz in Öl oder Ghee angeröstet, entfaltet es sein Aroma schnell; gegen Ende zugegeben bleibt die frische, helle Note stärker erhalten.

✅ Wichtige Merkmale

  • Mild-süßes, zitrusartiges Aroma – passt zu herzhaften und vegetarischen Gerichten gleichermaßen
  • Als gemahlenes Gewürz sofort einsatzbereit: gleichmäßig würzen ohne Mörser oder Mahlen
  • Gut zum Balancieren kräftiger Gewürze (z. B. Kreuzkümmel, Chili, Knoblauch) in Currys und Masalas
  • Rösten in etwas Fett intensiviert die nussige Tiefe; spätes Zugeben betont die frische Zitrusnote
  • Praktisch für größere Kochmengen, Meal-Prep und das Anrühren eigener Rubs und Pasten

🍽️ Verwendung

  • Für Tandoori- oder Grill-Marinaden mit Joghurt, Knoblauch und weiteren Gewürzen verrühren
  • In Korma- und anderen cremigen Currys zum Abrunden einsetzen, besonders zu Geflügel, Gemüse oder Hülsenfrüchten
  • Für Aloo Matar (Kartoffel-Erbsen-Curry) zusammen mit Kreuzkümmel kurz anrösten und dann mitkochen
  • In Linsen- und Kichererbsengerichten (Dal, Eintöpfe) mitkochen, um eine warme, runde Würze zu geben
  • Für schnelle Gewürzmischungen: mit Paprika, Kurkuma und Pfeffer mischen und als Rub für Ofengemüse nutzen

👩‍🍳 Probieren Sie unsere Originalrezepte

🧾 Zutaten

Koriander

Kann Spuren enthalten von: SENF, GLUTEN, SELLERIE

🧾 Nährwerte

Energie (kJ)- 1311 kJ

Energie (kcal)- 313 kcal

Fett- 18 g davon gesättigt 0,9 g

Kohlenhydrate- 26 g davon Zucker 25 g

Eiweiß- 12 g

Salz- 0,08 g

✨ Schlusswort

Wusstest du, dass gemahlener Koriander durch kurzes Anrösten in Öl deutlich aromatischer wird?

Küche Asiatisch
Verpackung 500 g
S.P. 38D
Kompl. Verpackung Stück 12
EAN 8594013093675

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Produktionsunternehmen Drana, s.r.o.
Adresse Českých Bratří 313 Náchod 54701 Czech Republic
Email objednavky@drana.cz

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