Pasco Knoblauchmarinade (Kashmiri Masala) 260 g

✨ Knoblauchmarinade im Kashmiri-Masala-Stil für würzige Alltagsküche 🧄

Diese Knoblauchmarinade im Kashmiri-Masala-Stil bringt kräftiges Knoblaucharoma und eine warm-würzige Masala-Note in deine Küche – ideal, wenn du schnell Tiefe und Charakter in Pfannengerichte, Ofengerichte oder Grillrezepte bringen möchtest.

Nutze sie zum Marinieren oder als Würz-Boost beim Kochen: Kurz vor dem Braten einreiben, beim Schmoren unterrühren oder als aromatische Basis für Saucen verwenden. Besonders gut passt sie zu Gemüse, Tofu sowie zu Fleisch und Fisch, wenn du eine intensive, herzhaft-würzige Richtung suchst.

✅ Wichtige Merkmale

• Kräftiger Knoblauchgeschmack mit würziger Masala-Anmutung – sorgt schnell für „wie aus dem Restaurant“-Aroma
• Praktisch als Marinade und gleichzeitig als Würzpaste einsetzbar: zum Einreiben, Anbraten oder Unterrühren
• Gibt auch einfachen Zutaten (z. B. Kartoffeln, Blumenkohl, Pilzen) mehr Tiefe und Röstaromen
• Gut geeignet, um trockene Gewürzmischungen zu ersetzen, wenn du eine sofort streichfähige Würzbasis möchtest
• Lässt sich portionsweise dosieren: von dezent aromatisch bis intensiv würzig je nach Menge

🍽️ Verwendung

• Für Ofengemüse: mit etwas Öl vermengen, auf dem Blech rösten und zum Schluss mit Zitrone abrunden
• Für Pfannengerichte: Gemüse/Protein anbraten, dann einen Löffel Marinade kurz mitrösten und mit etwas Flüssigkeit zur Sauce ziehen
• Als Dip-Basis: mit Joghurt oder pflanzlicher Alternative verrühren – passt zu Wraps, Bowls und Snacks
• Für Reis- und Linsengerichte: beim Anschwitzen von Zwiebeln/Knoblauch einen Klecks mitbraten und dann wie gewohnt weiterkochen
• Als schneller Geschmackskick für Nudeln: in etwas Öl kurz erhitzen, dann mit Gemüse und Pasta vermengen

👩‍🍳 Probieren Sie unsere Originalrezepte

• Rezept für Bhindi Masala
  Ein ausgezeichnetes Rezept für das köstliche indische Gericht Bhindi Masala.

🧾 Zutaten

Koriander, Knoblauch, Ingwer, Chili, Salz, Tamarinde, Senf, Pflanzenöl (Raps), eine Mischung aus Gewürzen, Milchsäure, Zitronensäure, Essigsäure, Farbe: E129.

🧾 Allergene

Senf

Gebrauchsanweisung - 2-4 Esslöffel Kashmiri Masala mit 2 Esslöffel Butter mischen, 400 g Fleisch hinzufügen und 2 Stunden marinieren. Dann grillen, braten und servieren.

🧾 Nährwerte

in 100g

Energie (kJ) - 388 kJ

Energie (kcal) - 94 kcal

Fette - 7,4 g davon gesättigt 0,6 g

Kohlenhydrate - 4,4 g davon Zucker 0,8 g

Protein - 2,3 g

Salz - 2,3 g

✨ Schlusswort

Wusstest du, dass Knoblauchmarinaden auch als aromatische Basis für schnelle Saucen funktionieren?