Austernsaucen - Maekrua

Austernsauce wird traditionell langsam aus in Wasser gekochten Austern hergestellt, bis die Säfte zu einer dicken, braunen Sauce mit intensivem Geschmack karamellisieren. Heute basiert sie häufig auf Zucker und Salz und wird mit Maisstärke angedickt.

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M.H.B. 09/2027

Maekrua Austernsauce 300 ml

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Kräftige Umami-Würze mit milder Süße – ideal zum schnellen Abschmecken von Wokgerichten, Nudelpfannen, Marinaden und Dips.

M.H.B. 11/2027

Maekrua Austernsauce 150 ml

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Kräftige Umami-Würze mit leicht süßlicher Note – ideal zum Abschmecken von Wokgerichten, gebratenen Nudeln und schnellen Pfannensaucen.

M.H.B. 09/2027

Maekrua Austernsauce 600 ml

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(0,82 €/100 ml) 4,58 € Ohne MwSt.

Würzige, leicht süßliche Umami-Sauce zum schnellen Abschmecken von Wok- und Pfannengerichten, Marinaden und Rührsaucen – für Glanz und…

M.H.B. 12/2026

Maekrua Austernsauce 4,5 l

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Kräftige Umami-Würze mit milder Süße – ideal zum Abschmecken von Wokgerichten, Marinaden und Glasuren und für eine leicht glänzende Sauce.

Artikel

Alles über Austernsauce

Austernsauce gehört zu den Grundpfeilern der asiatischen Küche. In diesem Artikel verraten wir Ihnen ihre Geschichte, den Herstellungsprozess und einige interessante Tipps!

Für weitere Saucenklassiker in Ihrer Küche passen auch Sojasaucen, Fischsaucen oder Hoisinsaucen als Ergänzung.