Dek Som Boon Dicke Austernsauce – sämig & umami

Dek Som Boon Dicke Austernsauce 300 ml

Dek Som Boon Dicke Austernsauce 300 ml
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Dek Som Boon Dicke Austernsauce 300 ml

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M.H.B. 09/2028 Weichtiere
Dek Som Boon Sämig-dick und kräftig im Umami: haftet gut an Gemüse, Fleisch oder Nudeln und eignet sich perfekt zum Wokken, Glasieren und für Marinaden. Mehr
Produktcode: 8768 Transportmöglichkeiten
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Dek Som Boon Sämig-dick und kräftig im Umami: haftet gut an Gemüse, Fleisch oder Nudeln und eignet sich perfekt zum Wokken, Glasieren und für Marinaden. Mehr
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✨ Dicke Austernsauce für herzhaftes Umami in der Alltagsküche

Diese dicke Austernsauce von Dek Som Boon bringt eine intensive, herzhafte Umami-Note mit angenehmer Süße und einer leicht karamelligen Tiefe. Durch die sämige Konsistenz haftet sie gut an Fleisch, Gemüse und Nudeln – ideal, wenn du beim Braten oder Wokken schnell Geschmack aufbauen willst.

Nutze sie als Würzsauce beim Pfannenrühren, zum Glasieren oder zum Abrunden von Saucen und Marinaden. Schon kleine Mengen reichen oft, um Gerichte runder und „voller“ schmecken zu lassen – besonders bei schnellen Asia-Gerichten unter der Woche.

✅ Wichtige Merkmale

  • Dicke, sämige Textur: haftet gut an Zutaten und eignet sich zum Glasieren statt nur zum Würzen
  • Umami-Booster für schnelle Gerichte: rundet Geschmack ab, ohne viele Einzelgewürze zu brauchen
  • Praktisch beim Wok: lässt sich am Ende zugeben, damit sie nicht zu stark einreduziert
  • Gute Basis für Marinaden: sorgt für Farbe und Tiefe, besonders bei gebratenem Fleisch oder Tofu
  • Vielseitig einsetzbar: passt zu Gemüse, Reis- und Nudelgerichten sowie zu einfachen Pfannensaucen

🍽️ Verwendung

  • Im Wok: Gemüse und Protein anbraten, dann 1–2 Löffel Austernsauce mit etwas Wasser verrühren und kurz glasieren
  • Für gebratene Nudeln: am Ende unterheben, damit die Sauce gleichmäßig umhüllt
  • Als Marinade: mit etwas Öl und Knoblauch mischen, kurz ziehen lassen, dann braten oder grillen
  • Für schnelle Pfannensauce: mit Brühe oder Wasser lösen und mit Stärke leicht binden
  • Als Dip-Basis: mit Limettensaft und etwas Chili zu einem würzigen Tischdip verrühren

🧾 Zutaten

Wasser, Austern 20%, Zucker, Fruktosesirup, Salz, modifizierte Tapiokastärke, Geschmacksverstärker: E621, Farbstoff: E150c, Säureregulator: E330, Stabilisator: E415, Konservierungsmittel: E211

🧾 Allergene

Austern

🧾 Nährwerte

in 100g

Energie (kJ) - 419 kJ

Energie (kcal) - 99 kcal

Fett - 0,1 g

Kohlenhydrate - 24 g davon Zucker 21 g

Protein - 0,6 g

Salz -9,75 g

✨ Schlusswort

Wusstest du, dass dicke Austernsauce besonders gut zum Glasieren im Wok geeignet ist?

Allergene Der Hersteller gibt in der Zusammensetzung Weichtiere an! Wenn Sie allergisch gegen Weichtiere sind, ist dieses Produkt für Sie nicht geeignet.
Küche Thai
Verpackung 300 ml
Energie kJ 419 kJ
Energie kcal 99 kcal
Kohlenhydrate 100 g 24 g
Fett 100 g 0,1 g
Protein 100 g 0,6 g
S.P. 18A
Kompl. Verpackung Stück 12
EAN 8850206117109
Herkunftsland Taiwan

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VorteileÚžasná hustá omáčka , vrelo odporúčam
Nachteile
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Alles über Austernsauce

Alles über Austernsauce

Austernsauce gehört zu den Grundpfeilern der asiatischen Küche. In diesem Artikel verraten wir Ihnen ihre Geschichte, den Herstellungsprozess und einige interessante Tipps!

Herstellervertreter in der EU Heuschen & Schrouff
Adresse des Vertreters in der EU Sperwerweg 1 6374 AG Landgraaf The Netherlands
E-Mail-Adresse des EU-Vertreters office@heuschenschrouff.com

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