Lobo Panang Curry Paste 50 g

✨ Panang Curry Paste für ein mild-würziges Thai-Curry mit nussiger Note

Mit der Lobo Panang Curry Paste gelingt dir ein aromatisches Panang-Curry, wie man es aus der thailändischen Küche kennt: angenehm würzig, eher mild und oft mit einer leicht nussigen Anmutung, besonders in Kombination mit Kokosmilch. Ideal, wenn du schnell eine zuverlässige Curry-Basis möchtest, ohne viele Einzelgewürze abmessen zu müssen.

Du kannst die Paste als Grundlage für Curry mit Fleisch, Tofu oder Gemüse nutzen: kurz in etwas Öl anrösten, dann mit Kokosmilch oder Brühe aufgießen und die Einlage garen. So entsteht in wenigen Schritten eine cremige Sauce, die sich gut mit Reis servieren lässt. 🍛

✅ Wichtige Merkmale

• Fertige Mischung als schnelle Basis für Panang-Curry, ohne lange Gewürzliste zusammenzustellen
• Aromatisch-würzige Curry-Paste, die besonders cremig wirkt, wenn sie mit Kokosmilch gekocht wird
• Gut geeignet zum Abschmecken: Intensität lässt sich über die verwendete Pastenmenge steuern
• Praktisch für kleine Portionen oder zum Testen neuer Rezepte durch die handliche Packungsgröße
• Auch als Würzgrundlage nutzbar, z. B. für Saucen, Pfannengerichte oder Marinaden mit Thai-Charakter

🍽️ Verwendung

• Paste kurz in Öl anrösten, dann Kokosmilch zugeben und mit Hähnchen, Rind, Tofu oder Gemüse köcheln lassen
• Für mehr Tiefe: mit etwas Kokoscreme starten und erst später verdünnen, bis die gewünschte Sämigkeit erreicht ist
• Als Sauce zu Reis oder Jasminreis servieren; passt auch zu Reisnudeln für eine schnelle Bowl
• Mit gerösteten Erdnüssen oder frischen Kräutern toppen, wenn du den typischen Panang-Charakter betonen möchtest
• Reste als würzige Basis für eine Suppe verwenden: mit Brühe strecken und Gemüse kurz garen

👩‍🍳 Probieren Sie unsere Originalrezepte

• Panang Curry selber kochen: cremiges Thai-Curry mit Kokosmilch & Erdnüssen
  Panang Curry ist ein thailändischer Klassiker: cremig durch Kokosmilch, angenehm nussig durch Erdnüsse und je nach Currypaste mild bis ordentlich scharf.

🧾 Zutaten

Chili, Zitronengras, Schalotten, Knoblauch, Salz, Galangal, Gewürze (Kaffernlimettenschale, Koriander, weißer Pfeffer), Erdnüsse, Garnelenpaste (Garnelen, Salz). Kann Spuren von Fischen enthalten.

🧾 Allergene

Erdnüsse, Fisch, Krebstiere.

🧾 Nährwerte

in 100g

Energie (kJ) - 609 kJ

Energie (kcal) - 145 kcal

Fette - 3,4 g davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g

Kohlenhydrate - 19 g davon Zucker 5,5 g

Protein - 5,1 g

Salz - 10,9 g

🧾 Rezept

250 g Rindfleisch oder Huhn in Scheiben schneiden. 250 ml Kokosmilch zusammen mit Currypaste erhitzen. Die Sauce braten, bis das Öl oben erscheint. Das Fleisch hinzufügen, umrühren und braten, bis das Fleisch fertig ist. 250 ml Wasser hinzufügen. Zum Kochen bringen. Limettensaft und Chili hinzufügen. Zum Kochen bringen. Fügen Sie die Fischsauce hinzu, um zu schmecken. Mit gekochtem Reis servieren.

✨ Schlusswort

Wusstest du, dass Panang-Curry oft milder ist als viele andere Thai-Currys und besonders cremig gekocht wird?