Drana Ingwer gemahlen 20 g

✨ Gemahlener Ingwer für würzige Schärfe und feine Zitrusnote

Gemahlener Ingwer bringt eine frische, würzige Schärfe mit leicht zitrusartigem Aroma in deine Küche. Ideal, wenn du Ingwergeschmack schnell und gleichmäßig dosieren möchtest – ohne Schälen oder Reiben.

Besonders gut passt er zu herzhaften Currys und Marinaden, aber auch zu süßem Gebäck oder wärmenden Getränken. Tipp: Kurz mitrösten oder in etwas Fett mitziehen lassen, dann wirkt das Aroma runder und intensiver.

✅ Wichtige Merkmale

• Praktisch für schnelle Würze: streufähig und gut zu dosieren, ohne frischen Ingwer vorbereiten zu müssen
• Gibt Gerichten eine klare Ingwer-Note mit würziger Schärfe und leichter Zitrusfrische
• Gleichmäßige Verteilung im Gericht – ideal für Saucen, Teige und Gewürzmischungen
• Lässt sich gut mit Knoblauch, Chili, Kurkuma, Kreuzkümmel oder Zimt kombinieren
• Aromatipp: erst kurz anrösten oder mitgaren, nicht zu lange offen stehen lassen, damit das Aroma erhalten bleibt

🍽️ Verwendung

• Für Currys und Gemüsegerichte: mit Zwiebeln und Gewürzen anschwitzen, dann Sauce oder Gemüse zugeben
• Für Marinaden: mit Joghurt oder Öl, Salz und weiteren Gewürzen verrühren, z. B. für Hähnchen-Spieße
• Für Reis- und Linsengerichte: eine kleine Prise zum Mitgaren für mehr Wärme und Tiefe
• Für Backen: in Kekse, Kuchen oder Lebkuchen-Teig einarbeiten, gern mit Zimt kombinieren
• Für Getränke: in Tee oder heiße Zitrone einrühren und kurz ziehen lassen

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🧾 Zutaten

Ingwer

Kann Spuren von- SENF, GLUTEN, SELLERIE enthalten

🧾 Nährwerte

Energie (kJ)- 1400 kJ

Energie (kcal)- 331 kcal

Fett- 4,7 g davon gesättigt 0 g

Kohlenhydrate- 59 g davon Zucker 0 g

Eiweiß- 7,1 g

Salz- 0,1 g

✨ Schlusswort

Wusstest du, dass gemahlener Ingwer beim kurzen Anrösten ein besonders rundes Aroma entwickelt?