Renuka Kokosmilch leicht 9% 400 ml

✨ Leichte Kokosmilch mit 9% Fett für cremige Currys und Suppen

Diese fettarme Kokosmilch (9% Fett) bringt ein mildes, angenehm kokosiges Aroma in deine Küche – ohne zu schwer zu wirken. Ideal, wenn du Gerichte cremig abrunden möchtest, dabei aber eine leichtere Textur bevorzugst.

Besonders gut passt sie in asiatische Currys, Nudelsuppen und Gemüsegerichte: einfach in Sauce oder Brühe einrühren und sanft erhitzen. Auch zum Verfeinern von Reis, Linsen oder scharfen Chili-Gerichten ist sie eine praktische Wahl.

✅ Wichtige Merkmale

• Leichtere Alternative zu klassischer Kokosmilch – cremig, aber weniger reichhaltig
• Mildes Kokosaroma, das Gewürze wie Curry, Zitronengras oder Chili nicht überdeckt
• Praktisch für Alltagsküche: sorgt schnell für Bindung und eine runde Sauce
• Gut geeignet, wenn du bei Currys und Suppen eine weniger schwere Konsistenz möchtest
• Tipp: vor dem Verwenden gut schütteln oder umrühren, damit sich die Konsistenz gleichmäßig verbindet

🍽️ Verwendung

• Für Gemüse-Currys wie Sayur Lodeh: zum Schluss einrühren und kurz ziehen lassen
• Für Khao Soi oder Laksa: als cremige Basis mit Brühe kombinieren und mit Nudeln servieren
• Zum Verfeinern von Reis oder Linsen: einen Teil des Kochwassers durch Kokosmilch ersetzen
• In schnellen Wok-Saucen: mit Curry-Paste oder Gewürzen verrühren und über Gemüse/Tofu geben

👩‍🍳 Probieren Sie unsere Originalrezepte

• Sayur Lodeh: Indonesisches Gemüsecurry mit Kokosmilch (einfaches Rezept)
  Sayur Lodeh ist ein indonesisches Gemüsecurry, das eher cremig-suppig als schwer daherkommt: Kokosmilch, aromatische Gewürze und viel Gemüse ergeben ein warmes, ausgewogenes Alltagsgericht.
• Khao Soi: thailändische Curry-Nudelsuppe mit Kokosmilch & knusprigen Nudeln
  Khao Soi ist eine cremig-würzige Nudelsuppe aus Nordthailand: Kokosmilch trifft auf Curryaromen, dazu zarte Hähnchenstücke und als Highlight knusprig frittierte Nudeln obenauf.
• Kokos-Laksa: cremige Curry-Nudeln mit Reisnudeln (einfach & schnell)
  Laksa ist Soulfood aus Südostasien: eine duftende, cremige Kokosbrühe mit Curry, Reisnudeln und frischen Toppings.

🧾 Zutaten

Kokosnusspulpe - Extrakt 30%, Wasser, Maisstärke, Stabilisatoren E466, E407, E412, Säureregulator E330.

Vor Gebrauch schütteln. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.

🧾 Allergene

Nüsse

🧾 Nährwerte

100g

Energie (kJ) - 369 kJ

Energie (kcal) - 89 kcal

Fette - 9 g davon gesättigte Fettsäuren 8,4 g

Kohlenhydrate - 1,3 g dieses Zuckers 0,3 g

Protein - 0,8 g

Faser - 0 g

Salz - 0,006 g

✨ Schlusswort

Wusstest du, dass leichte Kokosmilch Currys cremig macht, ohne sie so schwer wie klassische Kokosmilch wirken zu lassen?