Fischsaucen - Squid

Fischsauce entsteht durch die Fermentation von Fisch mit Meersalz und wird in vielen asiatischen Küchen als intensives Würzmittel eingesetzt. Sie verleiht Gerichten eine herzhafte Tiefe und wird besonders häufig in Rezepten der philippinischen, kambodschanischen, thailändischen, laotischen und vietnamesischen Küche verwendet. Neben dem Kochen eignet sie sich auch zum Abrunden von asiatischen Dips.

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M.H.B. 05/2027

Squid Fischsauce 700 ml

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Intensiv salzig-würzig mit Umami: ideal zum Abschmecken von Suppen, Currys, Wokgerichten und Dips; sparsam dosieren, da schon wenige…

M.H.B. 10/2027

Squid Fischsauce 300 ml

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Sorgt mit salzigem Umami für Tiefe in Wokgerichten, Suppen und Dips; sparsam dosieren und nach und nach abschmecken.

M.H.B. 03/2027

Squid Fischsauce 4,5 l

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Intensiv salzig-herzhafte Umami-Würze zum Abschmecken von Pad Thai, Suppen, Wokgerichten und Dips – sparsam dosieren, statt nachzusalzen.

Artikel

Fischsauce

Bereichern Sie Ihre Küche mit Fischsauce, die jedem Gericht einen Umami-Geschmack verleiht. Entdecken Sie ihre Verwendung in Suppen, Nudeln und anderen asiatischen Gerichten.

Für ähnliche Geschmacksrichtungen lohnt sich auch ein Blick auf Sojasaucen oder Austernsaucen; wenn Sie es schärfer mögen, passen Chilisoßen als Ergänzung in der Küche.