Maepranom Dressing für Papayasalat aus fermentiertem Fisch 300 ml

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Maepranom Dressing für Papayasalat aus fermentiertem Fisch 300 ml

M.H.B. 07/2026

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Produktcode: 8286

Würzig-herzhafte Basis für Som Tum: einfach nach und nach dosieren und abschmecken – für die typische Umami-Tiefe von fermentiertem Fisch. Mehr

5,90 € Mit MwSt. (1,97 €/100 ml)

Würzig-herzhafte Basis für Som Tum: einfach nach und nach dosieren und abschmecken – für die typische Umami-Tiefe von fermentiertem Fisch. Mehr

Produktcode: 8286

✨ Authentisches Dressing für Som Tum (Papayasalat) mit fermentiertem Fisch

Dieses Maepranom Dressing ist darauf ausgelegt, den typischen Charakter von Som Tum (thailändischer Papayasalat) schnell und unkompliziert in die Küche zu bringen. Fermentierter Fisch sorgt für eine ausgeprägt herzhafte, würzige Tiefe, wie man sie aus vielen Street-Food-Versionen kennt.

Ideal, wenn du den Salat nicht jedes Mal aus mehreren Komponenten anrühren möchtest: einfach nach und nach dosieren, abschmecken und mit den übrigen Zutaten vermengen. So bekommst du ein kräftiges, salat-taugliches Dressing, das besonders gut zu knackigem Gemüse passt.

✅ Wichtige Merkmale

Für Som Tum gedacht: liefert die klassische, würzig-herzhafte Basis für Papayasalat
Fermentierter Fisch bringt Umami und Tiefe – ein klarer Unterschied zu rein süß-sauren Dressings
Praktisch zum schnellen Abschmecken: lieber schrittweise zugeben, bis die Balance für dich stimmt
Passt besonders gut zu knackigen Zutaten wie grüner Papaya, Gurke, Karotte oder langen Bohnen
Auch als Würzkomponente nutzbar, wenn du Salat-Dressings oder Dips herzhafter abrunden möchtest

🍽️ Verwendung

Som Tum: geraspelte grüne Papaya mit Gemüse mischen, Dressing zugeben, kurz durchziehen lassen und servieren
Als würzige Basis für einen schnellen Gurken- oder Karottensalat verwenden
Zum Abrunden von Dips: eine kleine Menge in Chili- oder Limetten-Dips einrühren und abschmecken
Als herzhafte Note über Reis- oder Nudel-Bowls träufeln, wenn du ein kräftiges Aroma möchtest

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🧾 Zutaten

Fermentierter Fisch 50% (Fisch, Salz, gemahlener, gerösteter Reis), Fischsauce (Angus, Salz), Rohrzucker, Salz, Rahmpaste (Krabben, Salz).

🧾 Allergene

Fisch, Krustentiere

🧾 Nährwerte

Energie (kJ)- 484 kJ

Energie (kcal)- 114 kcal

Fette - 1,1 g, davon gesättigt 0,3 g

Kohlenhydrate - 18 g, davon Zucker 12 g

Eiweiß - 8,3 g

Salz- 15 g

✨ Schlusswort

Wusstest du, dass fermentierter Fisch in Thailand oft für die typische Umami-Tiefe in Som Tum sorgt?

Allergene
Küche
Verpackung	300 ml
Energie kJ	484 kJ
Energie kcal	114 kcal
Kohlenhydrate 100 g	18 g
Fett 100 g	1 g
Protein 100 g	8 g
S.P.	7A
Kompl. Verpackung Stück	24
EAN	8850487065113
Herkunftsland

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