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Fisch und Garnelenpaste - Küche - Thai
Fisch- und Garnelenpasten werden vor allem als Würzmittel oder als Zutat in Gerichten verwendet und geben vielen asiatischen Rezepten eine kräftige, typische Note.
Maepranom Vegetarische Chilipaste 228 g
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Kräftige thailändische Chilipaste mit Soja, Tamarinde und Shiitake für Wokgerichte, gebratenen Reis, Nudeln, Gemüse und Tofu.
Maepranom Chili-Paste Maengda 228 g
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3,69 €
(1,62 €/100 g)
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Sorgt für kräftige Thai-Schärfe und würzige Tiefe – ideal zum Abschmecken von Suppen, Currys und Wokgerichten oder als Tischwürze in…
Maepranom Kapi Garnelenpaste 100 g
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Kräftige Umami-Würze für Thai-Currys, Dips und Saucen: sparsam dosieren oder kurz anrösten, um das Aroma milder und runder zu machen.
Maepranom Garnelenpaste 350 g
Die Anzahl der Sterne ist 5 von 5
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(7 Stck)
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(1,70 €/100 g)
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Intensive Umami-Würze für Thai-Currys, Saucen und Dips; sparsam dosieren und kurz anrösten, damit sich das Aroma harmonisch im Gericht…
Artikel
Chilli Paste Maengda: Thailändische Würzpaste mit markantem Aroma – Anwendung, Dosierung & Kombis
Maengda gehört zu den thailändischen Chilipasten, die mit wenig Menge viel Wirkung erzielen: Schärfe, Würze und ein sehr charakteristisches Aroma, das beim Anrösten sofort „aufgeht“. Hier erfährst du, was hinter dem Namen steckt, wie sich Maengda geschmacklich einordnet und wie du sie in Wok-Gerichten, Reis, Nudeln, Suppen oder Dips sinnvoll einsetzt.
Wenn Sie Ihr Gericht weiter abrunden möchten, passen dazu auch Currypasten , Soja und Misopaste oder Sambal und Chilipaste als weitere Pasten-Varianten zum Kochen und Abschmecken.
