Maepranom Garnelenpaste – kräftige Umami-Würze 350 g

Maepranom Garnelenpaste 350 g

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Maepranom Garnelenpaste 350 g

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M.H.B. 03/2027 Krebstiere
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Produktcode: 8744
Maepranom Intensive Umami-Würze für Thai-Currys, Saucen und Dips; sparsam dosieren und kurz anrösten, damit sich das Aroma harmonisch im Gericht verteilt. Mehr
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Maepranom Intensive Umami-Würze für Thai-Currys, Saucen und Dips; sparsam dosieren und kurz anrösten, damit sich das Aroma harmonisch im Gericht verteilt. Mehr
Produktcode: 8744

✨ Maepranom Garnelenpaste für authentische Würze in der Thai-Küche 🦐

Diese Garnelenpaste bringt eine kräftige, herzhafte Umami-Note in deine Küche – intensiv im Aroma und ideal, wenn Gerichte nach „mehr Tiefe“ schmecken sollen. Schon kleine Mengen reichen, um Saucen, Currys oder Dips runder und vollmundiger zu machen.

Am besten setzt du sie dosiert ein: kurz in Öl anrösten oder in einer Würzpaste mit Chili, Knoblauch und Schalotten verarbeiten. So verbindet sich das Aroma harmonisch mit den übrigen Zutaten und wirkt weniger dominant.

✅ Wichtige Merkmale

  • Sorgt für intensive Umami-Würze und mehr Tiefe in herzhaften Gerichten
  • Sehr ergiebig: in kleinen Mengen dosieren und nach Bedarf nachwürzen
  • Typischer Baustein für thailändische Würzpasten und Dips
  • Durch kurzes Anrösten wird das Aroma runder und verteilt sich besser im Gericht
  • Praktisch, wenn du Fischsauce allein zu „flüssig“ findest und eine pastige Würze bevorzugst

🍽️ Verwendung

  • Für Curry- und Chili-Pasten: mit Aromaten (z. B. Knoblauch/Schalotte) zerreiben und dann anrösten
  • In Saucen und Eintöpfen: eine kleine Menge einrühren, um Brühen und Kokos-Saucen zu intensivieren
  • Für Nam Prik (Thai-Dip): mit Chili, Limette und etwas Süße ausbalancieren
  • Als Umami-Boost in gebratenem Gemüse oder Reisgerichten: beim Anbraten kurz mitziehen lassen
  • Passt als Würzkomponente zu Rezeptideen wie einer pikanten Nudelsuppe im Stil von Bún Bò Huế

👩‍🍳 Probieren Sie unsere Originalrezepte

🧾 Zutaten

90% Garnelen, Salz.

🧾 Allergene

Krebstiere

🧾 Nährwerte

in 100g

Energie (kJ) - 515 kJ

Energie (kcal) - 123 kcal

Fette - 2,6 g davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g

Kohlenhydrate - 0 g

Protein - 25 g

Salz - 21 g

✨ Schlusswort

Wusstest du, dass Garnelenpaste oft nur in kleinen Mengen verwendet wird, um Umami zu verstärken?

Allergene Der Hersteller gibt in der Zusammensetzung Krustentiere an! Wenn Sie allergisch gegen Krustentiere sind, ist dieses Produkt für Sie nicht geeignet.
Küche Philippinisch Thai
Verpackung 350 g
Energie kJ 515 kJ
Energie kcal 123 kcal
Kohlenhydrate 100 g 0 g
Fett 100 g 2,6 g
Protein 100 g 25 g
S.P. 10C
Kompl. Verpackung Stück 12
EAN 8850487029115
Herkunftsland Taiwan

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