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Fisch und Garnelenpaste - Monika
Fisch- und Garnelenpasten werden vor allem als Würzmittel oder als Zutat in Gerichten verwendet und geben vielen asiatischen Rezepten eine kräftige, typische Note.
Monika Gesalzene Garnelen 340 g
Die Anzahl der Sterne ist 5 von 5
Nicht lagernd
(0 Stck)
4,44 €
(1,31 €/100 g)
4,15 € Ohne MwSt.
Intensiv würzig mit kräftigem Umami – sparsam dosieren zum Abschmecken von Reisgerichten, Saucen, Suppen oder Gemüsepfannen für mehr Tiefe.
Monika Fermentierte gesalzene Sardellen 340 g
Die Anzahl der Sterne ist 5 von 5
Auf Lager
(15 Stck)
4,17 €
(1,23 €/100 g)
3,90 € Ohne MwSt.
Intensiv würzig und sehr salzig – ideal zum sparsamen Abschmecken von Reisgerichten, Saucen und Gemüsepfannen, wenn du mehr Umami möchtest.
Monika Fermentierte Fischsauce Balayan 310 ml
Die Anzahl der Sterne ist 4 von 5
Letzte Stücke auf Lager!
(6 Stck)
2,99 €
(0,96 €/100 ml)
2,79 € Ohne MwSt.
Kräftig-salzige Umami-Würze aus fermentierten Sardellen; ideal zum tropfenweisen Abschmecken von Suppen, Marinaden, Dips und…
Monika Gebratene Garnelen 340 g
Auf Lager
(> 20 Stck)
4,53 €
(1,33 €/100 g)
4,23 € Ohne MwSt.
Herzhafte, gebratene Garnelen als würzige Einlage für Wok-, Reis- und Nudelgerichte – kurz anrösten oder fein hacken für mehr Umami.
Artikel
Chilli Paste Maengda: Thailändische Würzpaste mit markantem Aroma – Anwendung, Dosierung & Kombis
Maengda gehört zu den thailändischen Chilipasten, die mit wenig Menge viel Wirkung erzielen: Schärfe, Würze und ein sehr charakteristisches Aroma, das beim Anrösten sofort „aufgeht“. Hier erfährst du, was hinter dem Namen steckt, wie sich Maengda geschmacklich einordnet und wie du sie in Wok-Gerichten, Reis, Nudeln, Suppen oder Dips sinnvoll einsetzt.
Wenn Sie Ihr Gericht weiter abrunden möchten, passen dazu auch Currypasten , Soja und Misopaste oder Sambal und Chilipaste als weitere Pasten-Varianten zum Kochen und Abschmecken.
