Kikkoman Sushi und Sashimi-Sauce 250 ml

✨ Kikkoman Sushi- und Sashimi-Sauce – fein abgestimmt zum Dippen

Diese Sojasauce ist geschmacklich darauf ausgelegt, Sushi und Sashimi zu begleiten: klar, ausgewogen und so dosiert, dass sie den Eigengeschmack von Fisch, Reis und Nori nicht überdeckt.

Am besten verwendest du sie als Dip oder zum feinen Abschmecken am Tisch. Tipp: Sushi nur kurz mit der Fischseite eintauchen – so bleibt der Reis stabil und das Aroma wirkt präziser.

✅ Wichtige Merkmale

• Speziell für Sushi und Sashimi gedacht: unterstützt den Geschmack, statt ihn zu dominieren
• Praktisch als Tischsauce: leicht zu dosieren beim Dippen und Nachwürzen
• Passt zu rohem und gegartem Fisch ebenso wie zu vegetarischen Sushi-Varianten
• Ideal, wenn du eine Sojasauce suchst, die besonders „clean“ wirkt und nicht zu kräftig nachsalzt
• Gute Basis, um Dips schnell zu verfeinern – z. B. mit etwas Wasabi oder Ingwer nach Geschmack

🍽️ Verwendung

• Als klassischer Dip zu Nigiri, Maki und Sashimi – sparsam verwenden, damit der Fisch im Vordergrund bleibt
• Für Chirashi- oder Poke-Bowls: tröpfchenweise über Reis, Fisch und Gemüse geben
• Zum Abschmecken von Wakame- oder Gurkensalat im japanischen Stil (mit Sesam und etwas Säure)
• Als schnelle Würze für gebratenen Reis oder Gemüse aus der Pfanne – erst am Ende zugeben
• Mit eingelegtem Ingwer und einem Hauch Wasabi zu einem unkomplizierten Sushi-Dip verrühren

🧾 Zutaten

Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Salz 76%), Wasser, Zucker, Hefeextrakt, Salz.

🧾 Allergene

Soja, Weizen.

🧾 Nährwerte

in 100g

Energie (kJ) - 349 kJ

Energie (kcal) - 82 kcal

Fett- 0 g

Kohlenhydrate - 8,8 g davon Zucker 7,1 g

Eiweiß - 8,2 g

Salz - 13,4 g

✨ Schlusswort

Wusstest du, dass man Sushi idealerweise mit der Fischseite kurz in Sojasauce dippt?