Royal Orient Chilipaste Sambal Oelek 200 g
Royal Orient Chilipaste Sambal Oelek 200 g
✨ Sambal Oelek für klare, direkte Schärfe in deiner Küche 🌶️
Diese Sambal Oelek Chilipaste bringt eine geradlinige, würzige Schärfe auf den Teller – mit dem typischen, „puristischen“ Chili-Charakter. Ideal, wenn du Schärfe gezielt dosieren möchtest, ohne dass sie von starken Gewürzmischungen überdeckt wird.
Du kannst sie als Dip-Basis, zum Abschmecken von Saucen oder zum schnellen Aufpeppen von Wok-Gerichten verwenden. Tipp: lieber mit wenig starten und nach und nach nachschärfen – so bleibt die Balance in Suppen, Marinaden und Dressings erhalten.
✅ Wichtige Merkmale
- Geradlinige Chili-Schärfe: passt zu vielen Küchenstilen von indonesisch bis asiatisch-europäisch
- Praktisch zum Dosieren: kleine Mengen reichen oft, um Gerichte punktgenau zu schärfen
- Gute Allround-Paste zum Abschmecken: in Saucen, Suppen und Pfannengerichten schnell eingearbeitet
- Als Basis vielseitig kombinierbar: mit Limettensaft, etwas Zucker oder Öl zu einem schnellen Dip verrühren
- Ideal, wenn du „Chili pur“ suchst: weniger komplex als viele Sambal-Varianten mit zusätzlichen Gewürzen oder Zutaten
🍽️ Verwendung
- Für Nasi Lemak & Co.: als Sambal-Komponente zu Reis, Ei und Beilagen servieren
- In Wok- und Pfannengerichten: kurz mit anrösten und dann Gemüse, Nudeln oder Reis damit würzen
- Für Dips: mit Sojasauce und einem Spritzer Zitrus zu einem schnellen Tischdip mischen
- In Suppen & Brühen: am Ende einrühren, um Schärfe fein zu justieren
- Für Marinaden: mit Öl verrühren und als scharfer Mantel für Tofu, Fleisch oder Gemüse nutzen
👩🍳 Probieren Sie unsere Originalrezepte
- Nasi Lemak selber machen: Kokosreis mit Sambal, Ei & Crunch
Nasi Lemak ist Malaysias berühmtes Wohlfühlgericht: duftender Kokosreis als Basis, dazu scharfer Sambal, Ei, Gurke und knusprige Toppings.
🧾 Zutaten
Chilischoten 42%, Karotten, Salz, Paprika, Säureregulator E260, E330, Verdickungsmittel E412, E415, Rapsöl, Konservierungsmittel E202, E211, Zitronensaftkonzentrat, Säuerungsmittel E300, Farbstoff E160c.
🧾 Nährwerte
in 100g
Energie (kJ) - 68 kJ
Energie (kcal) - 16 kcal
Fette - 0,5 g davon gesättigt 0,1 g
Kohlenhydrate- 2,3 g davon Zucker 1,2 g
Eiweiß - 0,6 g
Salz - 8,9 g
✨ Schlusswort
Wusstest du, dass Sambal Oelek oft als unkomplizierte Basis dient, um Saucen schnell zu schärfen?
| Küche |
|
|---|---|
| Verpackung | 200 g |
| Energie kJ | 68 kJ |
| Energie kcal | 16 kcal |
| Kohlenhydrate 100 g | 2 g |
| Fett 100 g | 1 g |
| Protein 100 g | 1 g |
| S.P. | 26B |
| Kompl. Verpackung Stück | 12 |
| EAN | 8717677861170 |
| Herkunftsland |
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