Soja und Misopaste - Sempio

Soja- und Misopasten auf Basis fermentierter Sojabohnen sind eine aromatische Grundlage für viele asiatische Gerichte und eignen sich besonders zur Zubereitung einer klassischen japanischen Miso-Suppe.

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Neuheit M.H.B. 04/2027

Sempio Sojabohnenpaste Doenjang 460 g

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Kräftig-würzige, fermentierte Würzpaste mit tiefem Umami – ideal für Suppen, Eintöpfe und Gemüsepfannen; am besten erst in Brühe glatt…

M.H.B. 03/2026

Sempio Sojabohnenpaste Ssamjang 250 g

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Herzhaft-umami und angenehm scharf: ideal als Dip zu Gemüse, als Würzpaste für Ssam-Wraps oder zum Abschmecken von Marinaden und Saucen.

Artikel

Miso-Suppe selber machen: schnelles Rezept mit Dashi, Tofu & Wakame

Miso-Suppe ist ein japanischer Klassiker: klarer Dashi, würzige Misopaste, zartes Tofu und Wakame – fertig ist eine leichte, umami-starke Suppe, die in wenigen Minuten auf dem Tisch steht. Hier findest du ein alltagstaugliches Grundrezept plus Varianten und typische Fehler, die du leicht vermeiden kannst.

Miso-Wunder

Miso-Paste gehört zu den Grundbausteinen der japanischen Küche.

Wenn Sie Ihre Würzpaste je nach Gericht variieren möchten, entdecken Sie auch Currypasten für cremige Currys, Sambal und Chilipaste für mehr Schärfe oder Fertige Mischungen für schnelles Abschmecken.