Sempio Sojabohnenpaste Doenjang 460 g

Doenjang-Paste ist eine traditionelle koreanische fermentierte Sojabohnenpaste. Sie wird durch Langzeitfermentation hergestellt, was ihr einen tiefen, salzigen und umamiartigen Geschmack verleiht. Sie ist die Grundlage für viele koreanische Suppen, Soßen und Eintöpfe. Es wird ähnlich wie das japanische Miso verwendet, hat aber ein stärkeres, roheres Geschmacksprofil.

Zutaten: Wasser, Weizenmehl, Sojabohnen, Salz, Alkohol, Koji.

Allergene: Soja, Gluten

Nährwertangaben 100 g

Energie - 640 kJ

Energie - 153 kcal

Fette - 6,4 g, davon gesättigt 1,7 g

Kohlenhydrate - 6,8 g, davon Zucker 3,5 g

Eiweiß - 14 g

Salz - 12 g