Maepranom Chili-Paste in Öl 114 g

✨ Thai-Chilipaste in Öl für würzige Tiefe und Röstaromen 🌶️

Diese thailändische Chili-Paste in Öl bringt kräftige Schärfe mit einer aromatischen, leicht gerösteten Würze zusammen – ideal, wenn ein Gericht nicht nur „scharf“, sondern auch vollmundig schmecken soll.

Du kannst sie direkt in Suppen, Currys oder Wok-Gerichte einrühren oder als Würzöl-Finish verwenden. Starte mit einer kleinen Menge, probiere ab und steigere nach Geschmack – so triffst du leicht den richtigen Schärfegrad.

✅ Wichtige Merkmale

• Schärfe plus Aroma: gibt Gerichten mehr Tiefe als reine Chilisauce
• In Öl gebunden: lässt sich gut unterrühren und verteilt sich gleichmäßig
• Praktisch zum Nachwürzen am Tisch oder beim Kochen, ohne lange Paste anzurösten
• Passt besonders gut zu Thai-Klassikern, wenn du die Würze „rund“ statt spitz scharf möchtest
• Ideal als Basis für schnelle Würzöle, Dips oder Marinaden – einfach mit weiteren Zutaten kombinieren

🍽️ Verwendung

• Für Tom Yum & andere Suppen: am Ende einrühren, dann abschmecken
• In Curry (z. B. Panang) mit Kokosmilch verrühren, um Schärfe und Röstaroma zu verstärken
• Für Laksa & Nudelgerichte: als Topping auf die fertige Schüssel geben
• Im Wok: kurz mit Öl und Aromaten erwärmen, dann Gemüse/Protein zugeben
• Als Dip: mit etwas Limettensaft und einer Prise Zucker/Salz ausbalancieren

👩‍🍳 Probieren Sie unsere Originalrezepte

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🧾 Zutaten

SOJAÖL, getrocknete GARNELEN (KRUSTENTIERE), Zwiebeln, Knoblauch, getrocknete Chilischoten 10 %, Tamarinde, Zucker, Salz, GARNELENPASTE (GARNELEN [KRUSTENTIERE], Salz).

Kann Spuren enthalten: FISCH.

🧾 Allergene

SOJA, KRUSTENTIERE, FISCH.

🧾 Nährwerte

Energie (kJ) – 1595 kJ

Energie (kcal) – 380 kcal

Fett – 17 g, davon gesättigte Fettsäuren 2,7 g

Kohlenhydrate – 53 g, davon Zucker 40 g

Eiweiß – 3,3 g

Salz – 4,5 g

✨ Schlusswort

Wusstest du, dass Chili-Paste in Öl Schärfe und Röstaromen besonders gleichmäßig im Gericht verteilt?