Drana Pfeffer Schwarz Ganz 20 g

✨ Schwarzer Pfeffer ganz – klassisches Gewürz für klare Schärfe und Tiefe

Schwarzer Pfeffer in ganzen Körnern bringt eine angenehme, warme Schärfe und ein vielschichtiges, leicht harziges Aroma in deine Küche. Ideal, wenn du Gerichte gezielt würzen möchtest, ohne dass das Gewürz zu schnell verfliegt.

Am besten frisch im Mörser oder in der Mühle zerstoßen: So entfaltet sich das Aroma besonders intensiv. Ganze Körner eignen sich außerdem gut zum Mitkochen in Saucen, Brühen oder Schmorgerichten und können vor dem Servieren wieder entfernt werden.

✅ Wichtige Merkmale

• Ganze Pfefferkörner für frisch gemahlenes Aroma statt flacher, schneller verfliegender Schärfe
• Dosierung gut kontrollierbar: erst grob anstoßen, dann nachwürzen
• Vielseitig einsetzbar von Wokgerichten bis zu Suppen und Marinaden
• Auch zum Mitkochen geeignet, wenn du eine milde, runde Pfeffernote aufbauen willst
• Praktisch für die Gewürzmühle oder den Mörser – je nach gewünschter Körnung

🍽️ Verwendung

• Für Stir-Fry und Wokgerichte: Pfeffer grob mahlen und erst kurz vor dem Servieren zugeben
• In Saucen und Brühen: ganze Körner mitziehen lassen, dann abseihen
• Für Marinaden: Pfeffer leicht anstoßen und mit Öl, Sojasauce oder Zitrus kombinieren
• Auf Steak, Tofu oder gebratenem Gemüse: grob gemörsert für spürbaren Biss
• Für Pfeffersauce: Körner anrösten, leicht zerdrücken und in die Sauce einarbeiten

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🧾 Zutaten

Pfeffer

Kann Spuren von- SENF, GLUTEN, SELLERIE enthalten

🧾 Nährwerte

Energie (kJ)- 1400 kJ

Energie (kcal)- 335 kcal

Fett- 8,6 g davon gesättigt 0 g

Kohlenhydrate- 43 g davon Zucker 0 g

Eiweiß- 12 g

Salz- 0,4 g

✨ Schlusswort

Wusstest du, dass frisch gemahlener schwarzer Pfeffer deutlich aromatischer wirkt als vorgemahlener?