Drana Delikatessen Paprika ASTA 160 500 g
Drana Delikatessen Paprika ASTA 160 500 g
✨ Mildes Paprikapulver für Farbe und feine Würze 🌶️
Dieses Delikatessen-Paprika bringt eine milde, runde Paprikanote in deine Küche und sorgt gleichzeitig für eine kräftigere, appetitliche Farbe im Gericht. Ideal, wenn du würzen möchtest, ohne Schärfe in den Vordergrund zu stellen.
Am besten kurz in Öl oder Butter „aufblühen“ lassen und dann mit Flüssigkeit ablöschen – so verteilt sich das Aroma gleichmäßig. Für eine besonders schöne Farbe empfiehlt es sich, das Pulver erst gegen Ende oder bei niedriger Hitze einzurühren, damit es nicht bitter wird.
✅ Wichtige Merkmale
- Milder Geschmack: würzt harmonisch, ohne dominante Schärfe
- Sorgt für eine intensive, warme Farbgebung in Saucen, Eintöpfen und Marinaden
- Praktisch zum Abschmecken: du kannst die Dosierung schrittweise erhöhen, bis Aroma und Farbe passen
- Tipp für bestes Aroma: kurz in Fett anrösten, aber nicht zu heiß werden lassen
- Gute Alternative zu scharfen Paprikasorten, wenn Kinder oder empfindliche Esser mitessen
🍽️ Verwendung
- Für Gulasch, Paprikahuhn oder Schmorgerichte: ins Zwiebel-Fett geben, dann mit Brühe/Tomate ablöschen
- In cremigen Saucen (z. B. Rahm- oder Joghurtbasis) für Farbe und milde Würze
- Als Rub-Bestandteil für Ofenkartoffeln, Gemüseblech oder Grillgemüse
- In Marinaden mit Öl, Knoblauch und Kräutern für Fleisch, Tofu oder Pilze
- Zum Finish über Rührei, Hummus oder Kartoffelsalat streuen, wenn du eine sanfte Paprikanote möchtest
🧾 Zutaten
Paprika
Kann Spuren enthalten von- SENF, GLUTEN, SELLERIE
✨ Schlusswort
Wusstest du, dass Paprikapulver bei zu hoher Hitze schnell bitter werden kann?

Paprika süß – wie man sie in der asiatischen Küche verwendet
Süßes Paprikapulver wirkt unscheinbar, kann aber viel: Es bringt warme Farbe, eine milde Süße und ein rundes, „gekochtes“ Aroma ins Essen – ganz ohne Schärfe. Genau deshalb passt es nicht nur zu europäischen Klassikern, sondern auch überraschend gut zu Wok-Gerichten, Reis, Nudeln und schnellen Saucen im Asia-Stil.

Scharfer Paprika – wie verwendet man ihn und womit kombiniert man ihn?
Scharfe Paprika ist ein unkomplizierter „Wärme-Booster“: eine Prise genügt, um Suppen, Saucen, Marinaden oder Wokgerichte kräftiger wirken zu lassen. Damit die Schärfe angenehm bleibt, kommt es auf Zeitpunkt, Dosierung und passende Gegenspieler wie Fett, Säure oder Süße an – gerade in der asiatischen Küche funktioniert das besonders gut.

Delikatessen-Paprika ASTA 160: milde Würze, kräftige Farbe und vielseitig in der warmen Küche
Delikatessen-Paprika gehört zu den Gewürzen, die Gerichte leise, aber spürbar verbessern: mehr Wärme im Aroma, eine sanfte Süße und ein appetitlicher Rotton – ohne Schärfe. Die Kennzahl ASTA 160 steht dabei vor allem für eine starke Färbekraft, praktisch für Saucen, Schmorgerichte, Marinaden und auch viele asiatisch inspirierte Pfannen- und Currygerichte.
| Produktionsunternehmen | Drana, s.r.o. |
|---|---|
| Adresse | Českých Bratří 313 Náchod 54701 Czech Republic |
| objednavky@drana.cz |








