Drana Geräucherte Edelsüß Paprika 500 g
Drana Geräucherte Edelsüß Paprika 500 g
✨ Milde, rauchige Note für Paprika-Gerichte und mehr
Drana Geräucherte Edelsüß Paprika bringt eine angenehme Süße mit und verbindet sie mit einem feinen Rauch-Aroma. So bekommen Saucen, Eintöpfe und Marinaden mehr Tiefe, ohne scharf zu werden.
Ideal, wenn du den typischen Paprika-Geschmack abrunden möchtest: kurz in Öl anrösten für extra Duft, dann mit Flüssigkeit ablöschen – so verteilt sich das Aroma gleichmäßig und bleibt sanft.
✅ Wichtige Merkmale
- Edelsüß und geräuchert: gibt Gerichten milde Würze mit rauchiger Tiefe statt Schärfe
- Praktisch zum Abschmecken: schon kleine Mengen verändern das Aroma deutlich
- Passt zu vielen Küchenstilen – von Paprika-Klassikern bis zu cremigen Currys
- Tipp: nicht zu heiß und nicht zu lange trocken rösten, damit das Paprikaaroma nicht bitter wird
- Rauchige Note als Alternative zu Speck-Aroma in vegetarischen Saucen und Schmorgerichten
🍽️ Verwendung
- Gulasch, Paprikahuhn oder Eintöpfe: am Anfang kurz anschwitzen, dann mit Brühe/Tomate ablöschen
- Cremige Saucen und Dips: in Joghurt, Crème fraîche oder Mayo rühren, dazu Zitronensaft und Salz
- Ofengemüse und Kartoffeln: mit Öl mischen und vor dem Backen würzen
- Marinaden für Grillfleisch oder Tofu: mit Öl, Knoblauch und etwas Honig/Zucker kombinieren
- Für Chicken Tikka Masala & ähnliche Currys: zum Anrösten der Gewürze geben, um eine runde, warme Basis zu schaffen
👩🍳 Probieren Sie unsere Originalrezepte
- Chicken Tikka Masala – cremig-würziges Curry wie aus dem Lieblingsrestaurant
Tikka Masala kombiniert zart mariniertes Hähnchen mit einer tomatigen, samtigen Sauce und warmen Gewürzen.
🧾 Zutaten
geräucherte süße Paprika, gemahlen
Kann Spuren enthalten von – SENF, GLUTEN, SELLERIE
🧾 Nährwerte
Energie (kJ) – 1643 kJ
Energie (kcal) – 393 kcal
Fett – 13 g davon gesättigt 0 g
Kohlenhydrate – 53 g davon Zucker 34 g
Eiweiß – 14 g
Salz – 0 g
✨ Schlusswort
Wusstest du, dass geräucherte Paprika vielen Gerichten eine rauchige Tiefe gibt, ganz ohne Schärfe?

Paprika süß – wie man sie in der asiatischen Küche verwendet
Süßes Paprikapulver wirkt unscheinbar, kann aber viel: Es bringt warme Farbe, eine milde Süße und ein rundes, „gekochtes“ Aroma ins Essen – ganz ohne Schärfe. Genau deshalb passt es nicht nur zu europäischen Klassikern, sondern auch überraschend gut zu Wok-Gerichten, Reis, Nudeln und schnellen Saucen im Asia-Stil.

Scharfer Paprika – wie verwendet man ihn und womit kombiniert man ihn?
Scharfe Paprika ist ein unkomplizierter „Wärme-Booster“: eine Prise genügt, um Suppen, Saucen, Marinaden oder Wokgerichte kräftiger wirken zu lassen. Damit die Schärfe angenehm bleibt, kommt es auf Zeitpunkt, Dosierung und passende Gegenspieler wie Fett, Säure oder Süße an – gerade in der asiatischen Küche funktioniert das besonders gut.

Geräucherte edelsüße Paprika (gemahlen): richtig einsetzen
Geräucherte edelsüße Paprika bringt nicht nur Farbe, sondern vor allem ein warmes Rauch-Aroma ins Essen – als wäre kurz gegrillt oder über Holz geröstet worden. Entscheidend ist das Timing: Wer sie zu heiß anröstet, riskiert Bitterkeit. Hier findest du praxisnahe Tipps, passende Geschmackspartner und Ideen, wie das Gewürz auch in Wok-, Nudel- und Marinaden-Rezepten sinnvoll funktioniert.
| Produktionsunternehmen | Drana, s.r.o. |
|---|---|
| Adresse | Českých Bratří 313 Náchod 54701 Czech Republic |
| objednavky@drana.cz |








