AHG Paste Nonya Curry 50 g

✨ Nonya Curry Paste für ein aromatisches Kokos-Curry zuhause 🍛

Diese Nonya-Curry-Paste von Asian Home Gourmet ist eine fertige Würzmischung für eine Nonya-Curry-Hühnersauce – ideal, wenn du die typische Currywürze der Peranakan-Küche schnell und zuverlässig in den Topf bringen möchtest.

Für ein besonders rundes Ergebnis passt Kokosmilch als cremige Basis sehr gut: einfach mit der Paste aufkochen, Fleisch oder Gemüse garen und zum Schluss mit Reis oder Nudeln servieren. So bekommst du ein intensives, vollmundiges Curry, ohne viele einzelne Gewürze abmessen zu müssen.

✅ Wichtige Merkmale

• Fertige Curry-Würzbasis: spart Zeit beim Würzen und sorgt für ein konsistentes Ergebnis
• Ideal als Startpunkt für cremige Currys – besonders harmonisch in Kombination mit Kokosmilch
• Gut geeignet für Hähnchen, aber auch praktisch für Gemüse- oder Tofu-Varianten
• Lässt sich leicht anpassen: milder mit mehr Kokosmilch, kräftiger mit etwas längerer Kochzeit
• Praktische Portionsgröße, wenn du Nonya Curry erst einmal ausprobieren möchtest

🍽️ Verwendung

• Klassisch: Paste in Kokosmilch einrühren, Hähnchenstücke darin garen und mit Jasminreis servieren
• Als Gemüse-Curry: mit Kartoffeln, Karotten, Aubergine oder grünen Bohnen köcheln lassen
• Für Nudeln: als Curry-Sauce zu Reisnudeln servieren – erinnert an cremige Laksa-Varianten
• Meal-Prep: Curry kochen und am nächsten Tag aufwärmen – die Aromen wirken oft noch runder

👩‍🍳 Probieren Sie unsere Originalrezepte

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🧾 Zutaten

Galangal, Schalotten, Sojaöl, Zucker, Salz, rote Muscheln, getrocknete Garnelen, Knoblauch, Zitronengras, Kurkuma.

🧾 Allergene

Soja, Krebstiere

Anleitung zur Zubereitung: Singapore Chicken Curry (4 Portionen)

. 1 Packung Singapore Chicken Curry Paste

. 2 Esslöffel Pflanzenöl

. 350 g geschnittene Hühnchenstücke

. 2 Kartoffeln (gewürfelt)

. 2 Tassen (440 ml) Kokosmilch oder Wasser

Schritt 1 Erhitzen Sie das Öl im Topf auf eine mittlere Temperatur. Fügen Sie Gewürze hinzu und rühren Sie und braten Sie für ungefähr 1/2 Minute.

Schritt 2 Fügen Sie Huhn und Kartoffeln hinzu. 3 Minuten rühren. Kokosmilch hinzufügen und zum Kochen bringen.

Schritt 3 Hitze reduzieren und unbedeckt 20 Minuten kochen lassen. Mit heißem Reis oder Brot servieren.

🧾 Nährwerte

in 100g

Energie (kJ) - 930 kJ

Energie (kcal) - 222 kcal

Fette - 14 g davon gesättigte Fettsäuren 2,2 g

Kohlenhydrate - 19 g davon Zucker 15 g

Protein - 3,2 g

Salz - 9,4 g

Faser - 3,9 g

✨ Schlusswort

Wusstest du, dass Nonya (Nyonya) Curry aus der Peranakan-Küche für seine aromatische Kokos-Curry-Sauce bekannt ist?