Thai Dancer Tamarindenpaste 250 ml

Thai Dancer Tamarindenpaste 250 ml

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Produktcode: 16967
Thai Dancer Süß-säuerliche Würzpaste für Pad Thai, Saucen, Marinaden und Dips – lässt sich direkt einrühren und fein dosieren, ohne Einweichen oder Passieren. Mehr
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Thai Dancer Süß-säuerliche Würzpaste für Pad Thai, Saucen, Marinaden und Dips – lässt sich direkt einrühren und fein dosieren, ohne Einweichen oder Passieren. Mehr
Produktcode: 16967

✨ Thai Dancer Tamarindenpaste – fruchtige Säure für authentische Thai-Küche

Tamarinde bringt eine charakteristische süß-säuerliche Note in viele südostasiatische Gerichte. Diese Tamarindenpaste ist ideal, wenn du schnell und unkompliziert mit Tamarinden-Geschmack würzen möchtest – ohne erst Fruchtfleisch einzuweichen oder zu passieren.

Besonders gut passt sie überall dort, wo du Säure, leichte Fruchtigkeit und Tiefe suchst: in Saucen, Marinaden, Suppen oder Dips. Taste dich am besten löffelweise heran – Tamarinde wirkt schon in kleinen Mengen und rundet andere Aromen wie Chili, Knoblauch und Fisch- oder Sojasaucen harmonisch ab.

✅ Wichtige Merkmale

  • Typisch süß-säuerliches Tamarinden-Aroma für mehr Tiefe und Balance in herzhaften Gerichten
  • Praktische Paste-Form: lässt sich direkt einrühren und dosieren, ohne Vorarbeit mit Tamarindenblöcken
  • Hilft beim Ausbalancieren von scharf, salzig und süß – besonders in Thai- und Viet-Küche
  • Gute Wahl für Saucen und Dressings, wenn Zitronensaft zu spitz und Essig zu dominant wäre
  • Dosiertipp: erst wenig zugeben, kurz mitköcheln lassen und dann nachjustieren – so wird die Säure runder

🍽️ Verwendung

  • Für Pad Thai: in die Sauce einrühren, um die typische süß-säuerliche Basis zu treffen
  • In Currys und Suppen (z. B. Tom-Yum-ähnliche Varianten): zum Schluss abschmecken für fruchtige Säure
  • Für Dips: mit Zucker und (nach Geschmack) Chili zu einem Tamarind-Dip für Frühlingsrollen oder gegrilltes Fleisch verrühren
  • Als Marinade: mit Knoblauch und etwas Sojasauce mischen – passt zu Huhn, Schwein oder Tofu
  • In Salatdressings: mit Öl und einer Prise Salz zu einem fruchtig-sauren Dressing für Papaya- oder Kräutersalate

🧾 Zutaten

Tamarinde 92%, Wasser, Salz, Säureregulator E330 (Zitronensäure), Konservierungsmittel E202 (Kaliumsorbat) E211 (Natriumbenzoat).

🧾 Nährwerte

in 100ml

Energie (kJ) - 394 kJ

Energie (kcal) - 93 kcal

Fette - 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate - 21 g davon Zucker 14 g

Protein - 1 g

Faser - 3,5 g

Salz - 1,2 g

✨ Schlusswort

Wusstest du, dass Tamarinde in vielen Thai-Saucen die Säure liefert und Schärfe harmonischer wirken lässt?

Küche Indisch Indonesisch Thai
Verpackung 250 ml
Energie kJ 394 kj
Energie kcal 93 kcal
Kohlenhydrate 100 g 21 g
Fett 100 g 0 g
Protein 100 g 1 g
Faser 100 g 3,5 g
S.P. 19C
Kompl. Verpackung Stück 12
EAN 8852646022500
Herkunftsland Taiwan

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