Non Food WOK-Pfanne aus Stahl mit rundem Boden 35 cm

✨ Stahl-Wok mit rundem Boden – klassisch für schnelles, heißes Wokkochen

Ein klassischer Wok aus Stahl mit rundem Boden – so, wie er in vielen asiatischen Küchen täglich im Einsatz ist. Durch die hohe Hitze beim Wokkochen entstehen Röstaromen („Wok-Hei“), während Gemüse knackig bleibt und Fleisch oder Tofu schnell Farbe bekommt.

Ideal für alles, was in kurzer Zeit fertig sein soll: Stir-Frys, gebratene Nudeln oder Reis, aber auch das schnelle Anrösten von Gewürzen und Aromaten wie Knoblauch, Ingwer und Frühlingszwiebeln. Am besten gelingen Wokgerichte, wenn du Zutaten vorbereitet bereitstellst und in kleinen Portionen arbeitest.

✅ Wichtige Merkmale

• Runder Boden für typisches Wok-Schwenken und konzentrierte Hitze in der Mitte
• Stahl als klassisches Material für kräftige Röstaromen bei hoher Temperatur
• Großer Durchmesser (35 cm) bietet Platz zum schnellen Anbraten ohne zu viel Flüssigkeit in der Pfanne
• Praktischer Tipp: Zutaten in gleichmäßige Stücke schneiden und trocken tupfen – so bräunt es statt zu dämpfen
• Gelingt besonders gut mit kurzen Garzeiten: erst Aromaten, dann Proteine, zuletzt Gemüse und Sauce

🍽️ Empfohlene Vorgehensweise vor dem ersten Gebrauch!

Waschen Sie den neuen Wok zunächst gründlich mit warmem Wasser, Spülmittel und einem groben Schwamm, sowohl innen als auch außen. Stellen Sie den vollständig trockenen Wok auf den Gasherd und erhitzen Sie ihn. Die Oberfläche des Woks beginnt allmählich, ihre Farbe zu verändern. Drehen Sie den Wok, damit sich die Farbe auf der gesamten Oberfläche verändert. Gießen Sie dann etwa zwei Esslöffel Öl in den Wok und verteilen Sie es vorsichtig im gesamten Wok. Das erhitzte Öl beginnt zu brennen. Gießen Sie dann weiteres Öl hinzu und geben Sie eine größere Menge geschnittenes Gemüse (z. B. Salat, Ingwer, Frühlingszwiebeln) in den Wok. Braten Sie das Gemüse schwarz an und verteilen Sie das Öl durch Umrühren im gesamten Wok. Das gebratene Gemüse wegwerfen, den Wok abkühlen lassen und mit einem Papiertuch auswischen.

Viele anschauliche Videos finden Sie auf youtube.com (how to seasonig wok):

https://www.youtube.com/watch?v=QCJWJz2Kw2I

https://www.youtube.com/watch?v=a783vEF2yYA

👩‍🍳 Probieren Sie unsere Originalrezepte

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✨ Schlusswort

Wusstest du, dass du für echtes Wok-Aroma Zutaten besser portionsweise bei hoher Hitze brätst?