Non Food WOK Pfanne Stahl zweihändig 45 cm

✨ Klassischer Stahl-Wok mit zwei Griffen für kräftiges Wok-Feuer

Dieser zweihändige Stahl-Wok ist die klassische Pfanne, wie sie in vielen asiatischen Küchen für schnelles, heißes Braten genutzt wird. Ideal, wenn du Zutaten zügig anrösten, Gemüse knackig halten und Saucen in kurzer Zeit einreduzieren möchtest.

Durch die Wokform lassen sich Zutaten gut nach oben schieben und portionsweise im heißesten Bereich anbraten. Praktisch für Pfannengerichte, gebratene Nudeln oder Reis – und dank der zwei Griffe sicher zu bewegen, wenn es in der Küche schnell geht.

✅ Wichtige Merkmale

• Zweihändige Bauweise: liegt stabiler in der Hand, besonders beim Schwenken und Umfüllen
• Stahl-Wok für hohe Hitze geeignet – gut, wenn du kräftiges Anbraten statt sanftes Schmoren willst
• Großer Durchmesser (45 cm) bietet viel Platz, damit Zutaten nicht im eigenen Saft garen
• Wokform unterstützt „Zonen-Kochen“: unten scharf anbraten, oben warmhalten
• Ideal für das Arbeiten in kleinen Portionen: erst Aromaten, dann Fleisch/Tofu, zuletzt Gemüse und Sauce

🍽️ Empfohlene Vorgehensweise vor dem ersten Gebrauch!

Waschen Sie den neuen Wok zunächst gründlich mit warmem Wasser, Spülmittel und einem groben Schwamm, sowohl innen als auch außen. Stellen Sie den vollständig trockenen Wok auf den Gasherd und erhitzen Sie ihn. Die Oberfläche des Woks beginnt allmählich, ihre Farbe zu verändern. Drehen Sie den Wok, damit sich die Farbe auf der gesamten Oberfläche verändert. Gießen Sie dann etwa zwei Esslöffel Öl in den Wok und verteilen Sie es vorsichtig im gesamten Wok. Das erhitzte Öl beginnt zu brennen. Gießen Sie dann weiteres Öl hinzu und geben Sie eine größere Menge geschnittenes Gemüse (z. B. Salat, Ingwer, Frühlingszwiebeln) in den Wok. Braten Sie das Gemüse schwarz an und verteilen Sie das Öl durch Umrühren im gesamten Wok. Das gebratene Gemüse wegwerfen, den Wok abkühlen lassen und mit einem Papiertuch auswischen.

Viele anschauliche Videos finden Sie auf youtube.com (how to seasonig wok):

https://www.youtube.com/watch?v=QCJWJz2Kw2I

https://www.youtube.com/watch?v=a783vEF2yYA

✨ Schlusswort

Wusstest du, dass ein heißer Stahl-Wok Zutaten schneller anröstet und sie dabei oft knackiger bleiben?