Non Food WOK Stahlpfanne mit rundem Boden 38 cm

✨ Stahlwok mit rundem Boden (38 cm) für kräftige Röstaromen

Ein Stahlwok ist gemacht für sehr hohe Hitze: Zutaten bekommen schnell Farbe, bleiben dabei bissfest und entwickeln die typischen Wok-Röstaromen. Der runde Boden unterstützt das schnelle Schwenken – ideal, wenn du Gemüse, Nudeln, Reis oder Fleisch zügig und portionsweise garen möchtest.

Mit 38 cm Durchmesser bietet diese Wokpfanne viel Platz, um Zutaten erst scharf anzubraten und dann am Rand warmzuhalten, während in der Mitte weitergearbeitet wird. So gelingen Stir-Fries wie Chow Mein oder würzige Wokgerichte im Kung-Pao-Stil besonders gut.

✅ Wichtige Merkmale

• Aus Stahl für hohe Temperaturen: ideal zum scharfen Anbraten und für Röstaromen
• Runder Boden erleichtert das Schwenken und bündelt die Hitze in der Mitte für schnelles Woken
• Großer Durchmesser (38 cm) bietet Platz zum Arbeiten in Zonen: Mitte braten, Rand warmhalten
• Praktisch für kurze Garzeiten: Zutaten bleiben knackig statt weich zu schmoren
• Tipp: Zutaten vorab schneiden und bereitstellen (Mise en Place) – im Wok geht alles sehr schnell

🍽️ Verwendung

• Chow Mein: Nudeln und Gemüse portionsweise anbraten, am Rand sammeln und zum Schluss alles kurz durchschwenken
• Gebratener Reis: kalten Reis im Wok trockener anrösten, dann Ei, Gemüse und Sauce zügig unterheben
• Scharfes Rind oder Hähnchen: erst Fleisch kurz sehr heiß anbraten, herausnehmen, dann Gemüse – am Ende zusammenführen
• Tofu-Stir-Fry: Tofu zuerst knusprig braten, danach aromatische Zutaten (z. B. Knoblauch, Ingwer) kurz anrösten und alles glasieren
• Wok-Gemüse als Beilage: Brokkoli, Paprika, Zuckerschoten schnell schwenken und mit Sesam oder Frühlingszwiebeln servieren

👩‍🍳 Probieren Sie unsere Originalrezepte

• Chow Mein selber machen: schnelle Wok-Nudeln mit Gemüse (variabel mit Fleisch, Tofu oder Garnelen)
  Chow Mein sind „gebratene Nudeln“ aus dem Wok: bissfeste Weizennudeln, knackiges Gemüse und eine würzige Sauce.
• Kung Pao Stir-Fry (Gong Bao Ji Ding): würziges Hähnchen aus dem Wok mit Erdnüssen
  Kung Pao ist ein Klassiker aus der Sichuan-Küche: scharf, leicht süß-säuerlich und mit dem typischen „Prickeln“ von Szechuanpfeffer.

✨ Schlusswort

Wusstest du, dass du im Wok in der Mitte brätst und am Rand Zutaten warmhalten kannst?