Non Food WOK Stahlpfanne mit rundem Boden 38 cm

✨ Klassischer Stahlwok mit rundem Boden für schnelle Wokgerichte

Ein Wok aus Stahl ist ein unkomplizierter Küchenhelfer für alles, was im Wok richtig Spaß macht: sehr heiß anbraten, kurz garen und dabei Röstaromen aufbauen. Durch den runden Boden lässt sich das Gargut beim Schwenken gut bewegen – ideal für Gemüse, Nudeln, Reis oder Fleischstreifen.

Der Wok ist mit 38 cm großzügig bemessen und eignet sich besonders, wenn du für mehrere Personen kochst oder Zutaten getrennt anrösten möchtest. Tipp: Zutaten vorher schneiden und bereitstellen (Mise en place) – im Wok geht alles schnell.

✅ Wichtige Merkmale

• Runder Boden für typisches Wok-Schwenken und gleichmäßiges Arbeiten im Zentrum der Hitze
• Großer Durchmesser (38 cm) für Portionen mit viel Gemüse, Nudeln oder Reis
• Stahlwoks sind prädestiniert für hohe Temperaturen und kräftige Röstaromen beim Kurzbraten
• Praktisch beim „Zonenkochen“: in der heißen Mitte anbraten, am Rand warmhalten
• Besonders gut für schnelle Gerichte, bei denen Sauce erst am Ende kurz gebunden wird

🍽️ Verwendung

• Chow Mein & andere Wok-Nudeln: erst Gemüse anrösten, dann Nudeln zugeben und am Schluss mit Sauce glasieren
• Kung Pao & Stir-Fry: Fleisch oder Tofu portionsweise scharf anbraten, damit es bräunt statt zu dünsten
• Fried Rice: kalten Reis im Wok auflockern, mit Ei, Frühlingszwiebel und Gemüse kurz durchschwenken
• Gemüse „blanch & stir-fry“: kurz vorgaren, dann im Wok mit Knoblauch/Ingwer final anrösten
• Aromaten zuerst: Öl erhitzen, dann Knoblauch, Ingwer oder Chili kurz anrösten und sofort mit Zutaten weiterarbeiten

👩‍🍳 Probieren Sie unsere Originalrezepte

• Chow Mein selber machen: schnelle Wok-Nudeln mit Gemüse (variabel mit Fleisch, Tofu oder Garnelen)
  Chow Mein sind „gebratene Nudeln“ aus dem Wok: bissfeste Weizennudeln, knackiges Gemüse und eine würzige Sauce.
• Kung Pao Stir-Fry (Gong Bao Ji Ding): würziges Hähnchen aus dem Wok mit Erdnüssen
  Kung Pao ist ein Klassiker aus der Sichuan-Küche: scharf, leicht süß-säuerlich und mit dem typischen „Prickeln“ von Szechuanpfeffer.

✨ Schlusswort

Wusstest du, dass ein Stahlwok bei hoher Hitze besonders schnell Röstaromen beim Stir-Fry entwickelt?