Cocinort Hühnerbrühe 1 kg

✨ Cocinort Hühnerbrühe – würzige Basis für Suppen, Saucen und Reis

Diese Hühnerbrühe als loses Gewürz bringt eine herzhafte, runde Würze in den Topf – ideal, wenn du schnell eine aromatische Grundlage für viele Gerichte brauchst.

Du kannst sie zum Abschmecken von Suppen und Eintöpfen nutzen oder als Würz-Booster für Saucen, Reisgerichte und Pfannengerichte. Am besten dosierst du schrittweise: erst wenig, dann nach Geschmack nachlegen.

✅ Wichtige Merkmale

• Lose Würzmischung für Hühnerbrühe – praktisch zum gezielten Dosieren beim Kochen
• Schnell zu einer kräftigen, herzhaften Basis, ohne lange Brühe auskochen zu müssen
• Vielseitig einsetzbar: nicht nur für Suppen, sondern auch zum Abrunden von Saucen und Schmorgerichten
• Gut geeignet, um Reis, Nudeln oder Gemüse beim Garen direkt mitzuwürzen
• Tipp: erst am Ende final abschmecken – so steuerst du die Intensität besser

🍽️ Verwendung

• Für klare Brühe oder Nudelsuppe: nach und nach einrühren und mit Frühlingszwiebel oder Pilzen servieren
• Für Hot & Sour Suppe: als würzige Grundlage nutzen und dann mit Säure (z. B. Essig) und Schärfe ausbalancieren
• Für Currysuppen: zum Abrunden der herzhaften Tiefe einsetzen, bevor Kokosmilch oder Curry-Paste dazukommt
• Für Zitronenhähnchen-Sauce: eine kleine Prise zum Abschmecken verwenden, damit die Sauce voller wirkt
• Beim Reis kochen: eine leichte Würzung ins Kochwasser geben für mehr Aroma ohne extra Aufwand

👩‍🍳 Probieren Sie unsere Originalrezepte

• Hot & Sour Suppe (pikant-sauer) – einfaches Rezept mit Tofu, Pilzen & Ei
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• Kantonesisches Zitronenhähnchen: knusprig paniert mit süß-saurer Zitronensauce
  Außen kross, innen saftig – und dazu eine glänzende Zitronensauce mit genau der richtigen Balance aus Süße und Säure: Dieses kantonesisch inspirierte Zitronenhähnchen gelingt zu Hause überraschend…
• Thailändisches gelbes Curry (Suppe) mit Nam Prik Kaeng – cremig, würzig, unkompliziert
  Gelbes Thai-Curry ist die perfekte Mischung aus warmen Gewürzen, sanfter Kokoscremigkeit und angenehmer Schärfe.

🧾 Zutaten

Salz, Maisstärke, Geschmacksverstärker (Natriumglutamat), Zucker, teilweise hydriertes Pflanzenpalmöl, Sojaproteinextrakt, Hefeextrakt, Hühnerfett (1,5%), Hühnerfleisch (1,2%), Hühneraroma, Gemüse (Zwiebel, Knoblauch, Petersilie), natürliche Farbstoffe (E150d und E160c), Gewürze (Kurkuma). Kann Spuren von Milch, Krebstieren und Gluten enthalten.

🧾 Allergene

Soja.

🧾 Nährwerte

in 100g

Energie (kJ) - 836 kJ

Energie (kcal) - 199 kcal

Fette - 6,68 g davon gesättigt 3,51 g

Kohlenhydrate - 28,03 g davon 10,07 g Zucker

Protein - 6,6 g

Salz - 50,26 g

✨ Schlusswort

Wusstest du, dass du Hühnerbrühe-Gewürz auch zum Abschmecken von Saucen und Reis verwenden kannst?