Drana Thai-Curry 500 g

✨ Thai-Curry-Gewürzmischung für mild-scharfe, exotische Gerichte

Dieses Thai-Curry bringt eine milde Schärfe und ein exotisches Aroma in deine Küche – ideal, wenn du Currygerichte ausgewogen würzig statt überwältigend scharf magst.

Du kannst die Mischung als schnelle Basis für Saucen, Suppen und Pfannengerichte nutzen: kurz in etwas Öl anrösten, dann mit Flüssigkeit wie Kokosmilch oder Brühe ablöschen und nach Geschmack weiter aufbauen.

✅ Wichtige Merkmale

• Mild-scharfes Geschmacksprofil – gut geeignet für Einsteiger in die Thai-Küche und für die ganze Familie
• Praktisch als „Curry-Start“: kurz anrösten, dann mit Kokosmilch oder Brühe zur Sauce ziehen lassen
• Lässt sich flexibel dosieren: erst sparsam starten, später nachwürzen, ohne das Gericht zu überladen
• Passt nicht nur zu Curry: auch als Würz-Kick für Wok-Gemüse, Reisgerichte oder Marinaden einsetzbar
• Röst-Aroma statt Rohwürze: durch kurzes Anbraten werden Duft und Tiefe deutlich runder

🍽️ Verwendung

• Für ein cremiges Curry: Gewürz in Öl anrösten, mit Kokosmilch ablöschen, Gemüse/Tofu/Fleisch darin garen
• Als schnelle Würze für gebratene Nudeln oder Reis: am Ende einstreuen und kurz mitrösten
• Für Suppen: in die Basis einrühren und ein paar Minuten mitköcheln lassen, damit sich das Aroma verteilt
• Als Marinade: mit etwas Öl verrühren und vor dem Braten auf Gemüse, Hähnchen oder Tofu geben
• Serviertipp: mit Limettensaft oder frischen Kräutern (z. B. Koriander) abrunden, wenn du es frischer magst

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🧾 Zutaten

Bockshornklee, Koriander, Zwiebel, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer, süßer Paprika, Chili

Kann Spuren enthalten von – SENF, GLUTEN, SELLERIE

🧾 Nährwerte

Energie (kJ) – 199 kJ

Energie (kcal) – 47 kcal

Fett – 1,9 g davon gesättigt 0,1 g

Kohlenhydrate – 5,5 g davon Zucker 4,7 g

Eiweiß – 1,9 g

Salz – 0,018 g

✨ Schlusswort

Wusstest du, dass kurzes Anrösten von Currygewürz das Aroma deutlich runder und intensiver macht?