Mae Ploy Panang Curry Paste 400 g

✨ Panang Curry Paste für cremiges Thai-Curry mit nussiger Note

Panang Curry ist ein thailändischer Curry-Klassiker mit cremigem Charakter, der besonders gut mit Kokosmilch harmoniert. Die Paste ist ideal, wenn du schnell ein aromatisches Curry mit ausgewogener Schärfe und typischer „nussiger“ Anmutung kochen möchtest.

In Südthailand besonders beliebt und traditionell gerne zu Rindfleisch serviert: Einfach die Paste kurz in etwas Öl anrösten, mit Kokosmilch aufgießen und Fleisch, Tofu oder Gemüse darin garen. So entsteht in wenigen Schritten ein rundes, kräftiges Curry, das sich gut mit Reis kombinieren lässt. 🍛

✅ Wichtige Merkmale

• Typischer Panang-Geschmack für cremige Currys – besonders stimmig in Kombination mit Kokosmilch
• Praktisch für schnelle Thai-Gerichte: Anrösten, aufgießen, Zutaten garen – fertig
• Passt besonders gut zu Rindfleisch, funktioniert aber ebenso mit Hähnchen, Tofu oder Gemüse
• Aromatisch statt „nur scharf“: ideal, wenn du ein würziges Curry mit Tiefe suchst
• Gut zum Nachwürzen geeignet: in kleinen Mengen auch für Marinaden, Pfannen- und Wokgerichte nutzbar

🍽️ Verwendung

• Klassisches Panang Curry: Paste in Öl anrösten, Kokosmilch zugeben, Rindfleisch und Gemüse darin garen
• Cremige Sauce für Reis oder Reisnudeln: Curry etwas einkochen lassen und als Topping servieren
• Tofu-Panang: Tofu knusprig anbraten, dann in der Currysauce kurz ziehen lassen
• Gemüsepfanne mit Thai-Twist: einen Löffel Paste beim Anbraten zugeben und mit Kokosmilch abrunden
• Serviervorschlag: mit duftendem Jasminreis und frischen Kräutern wie Thai-Basilikum oder Koriander kombinieren

👩‍🍳 Probieren Sie unsere Originalrezepte

• Panang Curry selber kochen: cremiges Thai-Curry mit Kokosmilch & Erdnüssen
  Panang Curry ist ein thailändischer Klassiker: cremig durch Kokosmilch, angenehm nussig durch Erdnüsse und je nach Currypaste mild bis ordentlich scharf.

🧾 Zutaten

getrockneter roter Chili, Zitronengras, Schalotten, Salz, Knoblauch, Galangal, Mungo, Garnelenpaste (Garnelen, Salz), Kaffirlimettenschale, Koriandersamen, Kreuzkümmel, Pfeffer. Dieses Produkt kann FISH enthalten

🧾 Allergene

Garnelen

🧾 Nährwerte

in 100g

Energie (kJ) - 596 kJ

Energie (kcal) - 141 kcal

Fette - 2,1 g davon gesättigt 0,5 g

Kohlenhydrate - 25 g davon Zucker 4,4 g

Protein - 5,8 g

Salz - 14,4 g

✨ Schlusswort

Wusstest du, dass Panang Curry besonders in Südthailand beliebt ist und oft zu Rindfleisch serviert wird?