Essa Basmati Reis 1 kg

✨ Aromatischer Basmati-Reis für feine, lockere Beilagen 🍚

Basmati-Reis ist für sein duftendes Aroma und sein schlankes Korn bekannt – gekocht wird er angenehm locker und passt zu Gerichten, bei denen der Reis nicht kleben soll. Diese Sorte wird besonders häufig in der südasiatischen Küche verwendet.

Ideal als Begleiter zu Currys, Dal, Gemüsepfannen oder gegrilltem Fleisch und Fisch. Für ein besonders klares Ergebnis den Reis vor dem Kochen kurz waschen und anschließend mit etwas Ruhezeit nach dem Garen ausdampfen lassen.

✅ Wichtige Merkmale

• Duftiges Aroma und lockere Körnung – ideal, wenn du körnigen Reis statt klebriger Textur möchtest
• Passt besonders gut zu würzigen Saucen, da die Körner die Aromen aufnehmen, ohne zu matschen
• Praktisch für Reisgerichte mit separaten Körnern wie Pilaw, Fried Rice oder Reissalate
• Tipp: Nach dem Kochen kurz ruhen lassen und mit einer Gabel auflockern – so wird er besonders fluffig
• Gute Wahl als neutraler Gegenspieler zu scharfen oder stark gewürzten Speisen

🍽️ Verwendung

• Als Beilage zu indischen oder pakistanischen Currys, Dal und Korma servieren
• Für Pilaw/Pulao mit Zwiebeln, Gewürzen und Gemüse sanft anrösten und dann garen
• Für Reissalat abkühlen lassen und mit Kräutern, Gurke, Zitrone und Öl mischen
• Als Basis für Bowls mit gebratenem Gemüse, Tofu oder Hähnchen und einer aromatischen Sauce
• Für gebratenen Reis am besten vorgekochten, gut abgekühlten Basmati verwenden

🧾 Nährwerte

Energie (kJ)- 1505 kJ

Energie (kcal)- 355 kcal

Fett - 1 g, davon gesättigt 0,2 g

Kohlenhydrate - 77 g, davon Zucker 0,5 g

Eiweiß- 8,5 g

Salz- 0 g

✨ Schlusswort

Wusstest du, dass Basmati-Reis ursprünglich aus Pakistan und Indien stammt?