AHG Kantonesische Reispaste 50 g

✨ Kantonesische Reispaste für aromatischen gebratenen Reis 🍚

Diese kantonesische Reispaste ist eine praktische Würzmischung, mit der du schnell den typischen Geschmack von gebratenem Reis in der Pfanne aufbauen kannst – ideal, wenn es unkompliziert, aber dennoch aromatisch sein soll.

Einfach beim Braten zu Reis und Zutaten geben und gut verteilen, damit sich das Aroma gleichmäßig verbindet. Besonders passend zu Gemüse, Ei oder angebratenen Resten vom Vortag – so wird aus übrigem Reis im Handumdrehen ein rundes Gericht.

✅ Wichtige Merkmale

• Würzpaste statt vieler Einzelgewürze: spart Zeit und sorgt für einen stimmigen Geschmack
• Für gebratenen Reis konzipiert: lässt sich direkt in der Pfanne einarbeiten
• Hilfreich für Resteverwertung: kalter Reis vom Vortag gelingt damit besonders gut
• Dosierung nach Geschmack: erst wenig zugeben, dann bei Bedarf nachwürzen
• Auch als Basis geeignet: mit frischen Zutaten wie Frühlingszwiebeln oder etwas Sesamöl abrunden

🍽️ Verwendung

• Klassisch: Reis in heißer Pfanne anbraten, Paste einrühren, dann Gemüse und Ei dazugeben
• Mit Protein: Hähnchen, Garnelen oder Tofu kurz anbraten, Reis und Paste ergänzen und alles durchschwenken
• Schnelle Lunchbox: gebratenen Reis mit Erbsen, Karotte und Frühlingszwiebel zubereiten
• Als Würzstart: etwas Paste beim Anbraten von Zwiebeln/Knoblauch mitrösten und dann Reis hinzufügen

🧾 Zutaten

Schalotten, Sojaöl, Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizenmehl, Zucker, Salz), Tomatenpüreesalz, Knoblauch, Zwiebeln, dunkle Sojasaucen (Zucker, Salz, Wasser, Sojabohnen, Weizenmehl), Pfeffer.

🧾 Allergene

Soja, Gluten

Anleitung zur Zubereitung von 4 Portionen

1. 3 Esslöffel Öl in einem Wok bei mittlerer Hitze erhitzen. 1 gehackte Zwiebel, 100 g Garnelen, Schinken oder Speck hinzufügen und 3 Minuten rühren.

2. 650 g gekochten Reis und den Inhalt der Packung hinzufügen und 2 Minuten lang mischen.

3. Schieben Sie den Reis an den Rand und braten Sie die Rühreier 1 Minute lang. Rühren Sie die Eier in den Reis.

4. 100 g gefrorenes Gemüse hinzufügen und heiß rühren. Mit gehackten roten Chilis garnieren und heiß servieren.

🧾 Nährwerte

in 100g

Energie (kJ) - 694 kJ

Energie (kcal) - 166 kcal

Fett - 13 g

Kohlenhydrate - 9,2 g davon Zucker 8,2 g

Protein - 2,9 g

Salz - 16,3 g

Faser - 1,4 g

✨ Schlusswort

Wusstest du, dass kalter Reis vom Vortag sich besonders gut für gebratenen Reis eignet?