Ashoka Chutney Schezwan 250 g

✨ Schezwan Chutney für würzige Wok- und Snack-Momente

Ashoka Schezwan Chutney verbindet die aromatische Schärfe, die man aus der indo-chinesischen Küche kennt, mit einer würzigen, herzhaften Note. Ideal, wenn du Gerichte schnell „aufwecken“ willst – ohne lange Gewürzliste.

Als Dip, als Würzpaste oder als Finish: Ein kleiner Löffel reicht oft, um Reis, Nudeln oder Gemüse mehr Tiefe und pikanten Charakter zu geben. Besonders praktisch, wenn es in der Alltagsküche zügig gehen soll.

✅ Wichtige Merkmale

• Indo-chinesisches Geschmacksprofil: würzig-pikant mit kräftigem Aroma
• Schneller Intensitäts-Booster: schon kleine Mengen bringen spürbar mehr Würze
• Vielseitig einsetzbar statt nur als Dip: auch zum Abschmecken und Verfeinern geeignet
• Passt zu vegetarischen und fleischigen Gerichten gleichermaßen – je nach deinem Menü
• Gute Alternative zu klassischer Chili-Sauce, wenn du mehr Würze und „Wok“-Charakter suchst

🍽️ Verwendung

• Als Dip zu Samosas, Pakoras, Frühlingsrollen oder Momos servieren
• 1–2 TL in gebratenen Reis oder Hakka-Nudeln einrühren und kurz mitrösten
• Als Marinade-Basis für Tofu, Paneer oder Hähnchen nutzen und anschließend anbraten
• Mit etwas Öl zu einer schnellen Würzpaste verrühren und auf Sandwiches/Wraps streichen
• Zum Abrunden von Gemüsepfannen kurz vor dem Servieren unterheben

🧾 Zutaten

. Wasser, Knoblauch, Zwiebel, Ingwer, Zucker, Salz, Sonnenblumenöl, getrockneter Kashmiri-Chili, rotes Chilipulver, Tomatenmark, roter Chili, Säureregulator, E260, Fünf-Gewürze-Pulver, schwarzer Pfeffer, Hefeextraktpulver, Stabilisator. E412; E415, Stemanispulver, Konservierungsstoff: E211, Geschmacksverstärker: E627; E631.

🧾 Nährwerte

Energie (kJ)- 360 kJ

Energie (kcal)- 86 kcal

Fette- 6,6 g, davon gesättigt 0 g

Kohlenhydrate - 6,6 g, davon Zucker 3,3 g

Eiweiß- 0 g

Salz- 3,1 g

✨ Schlusswort

Wusstest du, dass Schezwan-Chutney in der indo-chinesischen Küche oft als Dip und Würzpaste zugleich dient?