Windmill Chilipaste Sambal Oelek 200 g
Windmill Chilipaste Sambal Oelek 200 g
✨ Sambal Oelek für klare, direkte Chili-Schärfe 🌶️
Diese extra scharfe Chilipaste bringt den puren Geschmack zerkleinerter Chilischoten mit Salz in deine Küche – geradlinig, intensiv und ohne Umwege. Ideal, wenn du Schärfe nicht nur „dazu“, sondern als tragende Note im Gericht möchtest.
Du kannst Sambal Oelek punktgenau dosieren: ein Klecks zum Nachwürzen, ein Löffel für mehr Wucht in Saucen oder als Basis für schnelle Marinaden. Besonders praktisch, wenn du die Schärfe lieber selbst steuerst, statt auf fertige Chili-Saucen mit viel Süße zu setzen.
✅ Wichtige Merkmale
- Extra scharf und geschmacksfokussiert: Chili und Salz stehen im Vordergrund
- Sehr gut dosierbar – von leichter Schärfe bis ordentlich Feuer je nach Menge
- Vielseitig einsetzbar: als Würzpaste, zum Abschmecken oder als Basis für Dips
- Gute Alternative zu süßen Chili-Saucen, wenn du eine „trockene“, klare Schärfe suchst
- Passt in viele Küchenstile: südostasiatisch, indonesisch, aber auch für Alltagsgerichte
🍽️ Verwendung
- Für Nasi Lemak & Co.: Sambal als würzige Beilage zu Reis, Ei und knusprigen Toppings
- In Wok-Gerichten: kurz mit anrösten, dann Gemüse, Nudeln oder Reis dazugeben
- Für Marinaden: mit etwas Öl und Säure (z. B. Limette oder Essig) verrühren und Fleisch, Tofu oder Pilze einreiben
- In Suppen & Eintöpfen: am Ende einrühren, um Schärfe präzise nachzuziehen
- Als Dip-Basis: mit Mayonnaise oder Joghurt mischen – ideal zu Frittiertem und Snacks
👩🍳 Probieren Sie unsere Originalrezepte
- Nasi Lemak selber machen: Kokosreis mit Sambal, Ei & Crunch
Nasi Lemak ist Malaysias berühmtes Wohlfühlgericht: duftender Kokosreis als Basis, dazu scharfer Sambal, Ei, Gurke und knusprige Toppings.
🧾 Zutaten
Frisches Chili 86%, Salz, Säureregulator E330, E260, Konservierungsmittel E211
🧾 Nährwerte
in 100g
Energie (kJ) - 176 kJ
Energie (kcal) - 42 kcal
Fette - 0,7 g davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate - 4,4 g davon Zucker 3,9 g
Protein - 2,1 g
Salz - 11,1 g
✨ Schlusswort
Wusstest du, dass Sambal Oelek oft als Basis dient, um Schärfe in Saucen und Marinaden fein zu steuern?
| Küche |
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|---|---|
| Verpackung | 200 g |
| Energie kJ | 176 kJ |
| Energie kcal | 42 kcal |
| Kohlenhydrate 100 g | 4,4 g |
| Fett 100 g | 0,7 g |
| Protein 100 g | 2,1 g |
| S.P. | 4D |
| Kompl. Verpackung Stück | 12 |
| EAN | 8728200404009 |
| Herkunftsland |
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