Royal Thai Jasmin Hom Mali Brauner Reis 1 kg

✨ Brauner Jasminreis Hom Mali – aromatisch und vollkornig

Dieser braune Jasmin-Vollkornreis (Hom Mali) verbindet das typische Jasmin-Aroma mit einem kernigeren Biss. Durch das Vollkorn bleibt der Geschmack nussiger und „voller“ als bei weißem Jasminreis – ideal, wenn du Duftreis mit mehr Struktur suchst.

Passt besonders gut zu thailändischen Currys, Wok-Gerichten, Gemüsepfannen und als Basis für Bowls. Tipp: Vor dem Kochen kurz abspülen und anschließend etwas länger garen lassen als weißen Jasminreis – so wird er angenehm weich, bleibt aber schön körnig.

✅ Wichtige Merkmale

• Vollkorn-Variante von Jasminreis: nussiger Geschmack und kräftigere Textur als weißer Duftreis
• Typisches Hom-Mali-Aroma: duftend, aber nicht aufdringlich – harmoniert mit würzigen Saucen
• Körnig statt matschig: ideal, wenn Reis im Gericht „Stand“ haben soll (z. B. Bowls, Pfannen)
• Guter Allrounder für asiatische Küche: funktioniert zu Curry, Wok und als neutraler Begleiter
• Praktischer Küchentipp: nach dem Kochen kurz ruhen lassen, dann wird die Konsistenz gleichmäßiger

🍽️ Verwendung

• Als Beilage zu Thai-Curry (rot, grün, panang): nimmt Sauce gut auf, bleibt dennoch bissfest
• Für gebratene Reisgerichte: am besten vorgekocht und abgekühlt verwenden, dann brät er lockerer
• In Bowls mit Gemüse, Tofu oder Fleisch: der nussige Vollkorncharakter gibt mehr Tiefe
• Für leichte Reissalate: mit Kräutern, Limette und geröstetem Sesam kombinieren
• Als Basis für Meal-Prep: bleibt auch nach dem Aufwärmen angenehm körnig

🧾 Nährwerte

Energie (kJ)- 1498 kJ

Energie (kcal)- 358 kcal

Fett - 3,3 g, davon gesättigt 1,8 g

Kohlenhydrate - 74 g, davon 1 g Zucker

Eiweiß - 7,1 g

Salz - 0 g

✨ Schlusswort

Wusstest du, dass brauner Jasminreis oft nussiger schmeckt und mehr Biss hat als weißer Duftreis?