Brauner Hom Mali-Reis ist eine Art thailändischer Jasminreis, der für seine leicht klebrige Konsistenz und sein leicht nussiges Aroma bekannt ist. Brauner (oder Vollkorn-) Hom Mali-Reis enthält Kleie, die oberste Schicht des Korns, und enthält daher mehr Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien als herkömmlicher weißer Jasminreis.
Nährwertangaben pro 100 g
Energie (kJ)- 1498 kJ
Energie (kcal)- 358 kcal
Fett - 3,3 g, davon gesättigt 1,8 g
Kohlenhydrate - 74 g, davon 1 g Zucker
Eiweiß - 7,1 g
Salz - 0 g