Golden Phoenix Riceberry Reis 1 kg

✨ Riceberry Reis: nussig-aromatisch und vielseitig in der Alltagsküche

Golden Phoenix Riceberry Reis ist eine moderne Reissorte aus Thailand, die oft als „SuperNahrungsmittel“ bezeichnet wird. Geschmacklich wirkt er angenehm aromatisch mit einer leicht nussigen Note – ideal, wenn du Abwechslung zu klassischem weißem Reis suchst.

In der Küche passt Riceberry zu vielen Gerichten: als Basis für Bowls, zu Gemüse- und Currygerichten oder als Beilage zu Fisch und Fleisch. Tipp: Nach dem Kochen kurz ruhen lassen und mit einer Gabel auflockern – so bleibt die Textur schön körnig.

✅ Wichtige Merkmale

• Moderne Reissorte aus Thailand, gezüchtet an der Kasetsart Universität
• Aromatisches, leicht nussiges Geschmacksprofil als Alternative zu neutralem Reis
• Eignet sich gut für herzhafte Gerichte und kreative Bowl-Kombinationen
• Praktisch für Meal-Prep: gekocht als Grundlage für mehrere Mahlzeiten nutzbar
• Lässt sich auch kalt verwenden, z. B. in Reissalaten für Lunchboxen

🍽️ Verwendung

• Als Bowl-Basis mit geröstetem Gemüse, Kräutern und einem Sesam- oder Limetten-Dressing
• Zu Thai-Curry oder Wok-Gemüse servieren, um Saucen gut aufzunehmen
• Als Reissalat: abgekühlt mit Gurke, Frühlingszwiebel und einem milden Dressing mischen
• Als Beilage zu gegrilltem Fisch oder Tofu, dazu etwas Zitronenabrieb für Frische
• In gefüllten Paprika oder Wraps als sättigende Komponente verwenden

🧾 Nährwerte

in 100g

Energie (kJ) - 1472 kJ

Energie (kcal) - 348 kcal

Fett - 3 g davon gesättigt 0,9 g

Kohlenhydrate - 64 g davon Zucker 0 g

Protein - 13 g

Salz - 0 g

✨ Schlusswort

Wusstest du, dass Riceberry eine neue Reissorte ist, die an der Kasetsart Universität in Thailand gezüchtet wurde?