Kikkoman Wok-Sauce 250 ml

✨ Süßere Wok-Sauce für schnelles Braten, Kochen und Schmoren

Diese Kikkoman Wok-Sauce ist bewusst etwas süßer abgestimmt und passt besonders gut zu typischen Wok-Gerichten, bei denen sich Röstaromen, Gemüse und eine glänzende Sauce verbinden sollen.

Ideal zum schnellen Anbraten, aber auch zum Kochen und Schmoren: Einfach am Ende kurz mitziehen lassen, damit die Sauce das Gericht umhüllt und die Süße sich harmonisch mit den herzhaften Noten aus dem Wok verbindet.

✅ Wichtige Merkmale

• Süßerer Geschmackscharakter – gut, wenn du eine milde, rundere Wok-Sauce statt rein salziger Würze suchst
• Praktisch für die Alltagsküche: gibt Stir-Frys schnell Geschmack und Bindung, ohne lange Reduktion
• Vielseitig einsetzbar: geeignet zum Braten, Kochen und Schmoren – je nach Gericht und gewünschter Intensität
• Hilft beim „Glanz“ im Wok: am besten erst gegen Ende zugeben, damit nichts unnötig ansetzt
• Passt zu vielen Zutatenkombinationen – von Gemüse bis zu Fleisch, Tofu oder Garnelen

🍽️ Verwendung

• Für Wok-Nudeln (z. B. Chow Mein): Gemüse heiß anbraten, Nudeln dazu, Sauce zum Schluss unterheben
• Für würzig-süße Pfannengerichte à la Mee Goreng: mit etwas Chili/Knoblauch kombinieren und kurz durchschwenken
• Für Kung-Pao-Style Stir-Fry: am Ende zugeben, damit Erdnüsse und Röstaromen nicht überdeckt werden
• Zum Schmoren: als Teil der Schmorflüssigkeit nutzen, damit das Gericht eine leicht süßliche, runde Sauce bekommt

👩‍🍳 Probieren Sie unsere Originalrezepte

• Mee Goreng: Rezept für indonesische gebratene Nudeln (würzig-süß aus dem Wok)
  Mee Goreng steht für schnell gebratene Nudeln mit einer typischen Balance aus süßlicher Sojasauce, Chili-Schärfe und Limettenfrische.
• Kung Pao Stir-Fry (Gong Bao Ji Ding): würziges Hähnchen aus dem Wok mit Erdnüssen
  Kung Pao ist ein Klassiker aus der Sichuan-Küche: scharf, leicht süß-säuerlich und mit dem typischen „Prickeln“ von Szechuanpfeffer.
• Chow Mein selber machen: schnelle Wok-Nudeln mit Gemüse (variabel mit Fleisch, Tofu oder Garnelen)
  Chow Mein sind „gebratene Nudeln“ aus dem Wok: bissfeste Weizennudeln, knackiges Gemüse und eine würzige Sauce.

🧾 Zutaten

Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Speisesalz), Zucker, Wasser, Wein (enthält Sulfite), Hefeextrakt.

🧾 Allergene

Soja, Weizen, Sulfite.

🧾 Nährwerte

in 100g

Energie (kJ) - 765 kJ

Energie (kcal) - 180 kcal

Fett- 0 g

Kohlenhydrate- 36 g davon Zucker 33 g

Protein - 4,6 g

Salz - 10,5 g

✨ Schlusswort

Wusstest du, dass eine süßere Wok-Sauce Röstaromen aus dem Wok besonders gut abrundet?