Kikkoman Sojasauce 5 l

✨ Kikkoman Sojasauce 5 l – klassischer Umami-Geschmack für Küche und Gastro

Diese Sojasauce steht für den typisch ausgewogenen Mix aus salziger Würze, runder Tiefe und angenehmem Umami. Sie passt überall dort, wo du Gerichten mehr Aroma geben möchtest, ohne den Eigengeschmack von Gemüse, Fleisch, Fisch oder Tofu zu überdecken.

Der 5‑Liter-Behälter ist ideal, wenn du häufig asiatisch kochst oder größere Mengen abschmeckst. Verwende die Sauce zum Nachwürzen am Tisch, als Basis für schnelle Pfannen- und Wokgerichte oder zum Abrunden von Saucen, Brühen und Dressings – am besten dosiert in kleinen Schritten, damit die Balance stimmt. 🍜

✅ Wichtige Merkmale

• Klassisches Sojasaucen-Profil: salzig, aromatisch, mit spürbarem Umami für viele Küchenstile
• Großgebinde für Vielverbraucher: praktisch, wenn du regelmäßig kochst oder für mehrere Portionen planst
• Vielseitig einsetzbar: funktioniert als Würze, als Zutat in Marinaden und als Basis für Dips
• Gute Kontrolle beim Abschmecken: lieber nach und nach zugeben, so bleibt das Gericht nicht zu salzig
• Rundet auch „nicht-asiatische“ Gerichte ab: ein Schuss kann Saucen, Pilzgerichte oder Eintöpfe vertiefen

🍽️ Verwendung

• Wok & Pfanne: am Ende kurz über Gemüse, Nudeln oder Reis geben und nur noch 30–60 Sekunden mitrühren
• Marinade: mit Knoblauch, Ingwer und etwas Öl mischen, dann Fleisch, Tofu oder Pilze darin ziehen lassen
• Dip: mit Sesamöl und etwas Säure (z. B. Limette oder Reisessig) zu einem schnellen Tischdip verrühren
• Suppen & Brühen: statt zusätzlichem Salz zum finalen Abschmecken verwenden
• Salatdressing: mit Öl und etwas Süße zu einem herzhaften Dressing für Gurke, Kohl oder Glasnudelsalat kombinieren

👩‍🍳 Probieren Sie unsere Originalrezepte

• Bami Goreng Nudeln: würzige indonesische Bratnudeln (schnell & wandelbar)
  Bami Goreng sind indonesische Bratnudeln, die im Wok richtig gut werden: kräftig gewürzt, leicht süß-salzig durch Sojasaucen und mit Gemüse plus Protein nach Wahl.
• Chilli‑Ginger‑Garlic Stir‑Fry: schnelles Wokgericht mit Ingwer, Knoblauch und Chili
  Dieses Stir‑Fry bringt in wenigen Minuten genau die Aromen auf den Teller, die viele an der asiatischen Küche lieben: pikante Schärfe, frische Ingwerschärfe und die Tiefe von gebratenem Knoblauch.
• Chop Suey (Chopsuey): schnelle Asia-Gemüsepfanne mit Hähnchen oder Tofu
  Chop Suey ist ein unkompliziertes Wok-Gericht für alle, die knackiges Gemüse, eine würzige Sojasauce und eine schnelle Zubereitung lieben.

🧾 Zutaten

Wasser, Sojabohnen, Weizen, Salz.

🧾 Allergene

Soja, Weizen.

🧾 Nährwerte

in 100g

Energie (kJ) - 325 kJ

Energie (kcal) - 77 kcal

Fett- 0 g

Kohlenhydrate- 3,2 g davon Zucker 0,6 g

Eiweiß - 10 g

Salz - 16,9 g

✨ Schlusswort

Wusstest du, dass ein kleiner Schuss Sojasauce vielen Saucen mehr Tiefe geben kann?