P.R.B. Sojasauce Leicht Superior 500 ml

✨ Leichte Sojasauce für Wok, Marinaden und feine Würze

Diese leichte Sojasauce von P.R.B. ist eine chinesische Light-Variante – ideal, wenn du Gerichten salzige Tiefe und Umami geben möchtest, ohne sie zu stark zu färben.

Sie passt besonders gut zu schnellen Pfannengerichten, Dips und Marinaden. Am besten dosierst du sie schrittweise: erst beim Braten für Würze, zum Schluss noch ein kleiner Schuss für Aroma und Glanz.

✅ Wichtige Merkmale

• Light-Sojasauce: würzt intensiv, bleibt dabei vergleichsweise hell in der Farbe
• Praktisch für Wokgerichte, bei denen die Zutaten optisch im Vordergrund bleiben
• Gibt Umami-Tiefe in Sekunden – gut zum Abschmecken statt zusätzlichem Salz
• Vielseitig kombinierbar mit Ingwer, Knoblauch, Chili oder Sesamöl für schnelle Asia-Saucen
• Tipp: lieber in kleinen Mengen starten und nachwürzen, damit das Gericht nicht zu salzig wird

🍽️ Verwendung

• Für Stir-Fry: Gemüse, Tofu, Fleisch oder Pilze anbraten, dann mit etwas Sojasauce ablöschen und kurz glasieren
• Als Dip: mit Reisessig oder Limettensaft und Chili zu Dumplings oder Frühlingsrollen mischen
• Für Bratreis & Bratnudeln: beim Anbraten einrühren, zum Schluss nochmals fein abschmecken
• Marinade: mit Knoblauch und Ingwer verrühren, dann kurz einziehen lassen – ideal vor dem Wokken
• In Suppen & Brühen: ein paar Tropfen zum Abrunden von Ramen- oder Gemüsebrühe

👩‍🍳 Probieren Sie unsere Originalrezepte

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🧾 Zutaten

Wasser, Sojabohnen 29%, Salz, Weizenmehl. Konservierungsstoff Kaliumsorbat.

🧾 Allergene

Soja, Weizen.

🧾 Nährwerte

in 100 ml

Energie (kJ)- 160 kJ

Energie (kcal)- 38 kcal

Fett- 0 g

Kohlenhydrate - 4,5 g, davon Zucker 1,9 g

Eiweiß - 4,9 g

Salz- 17,5 g

✨ Schlusswort

Wusstest du, dass leichte Sojasauce oft gewählt wird, wenn man würzen will, ohne stark zu färben?