Mama Sita's Sauce für Reisnudeln Pansit Bihon 40 g

✨ Würzsauce für Pancit Bihon: der schnelle Weg zu typisch philippinischem Nudelgeschmack

Mama Sita’s Sauce für Reisnudeln ist auf das philippinische Gericht Pancit/Pansit Bihon abgestimmt – ideal, wenn du Reisnudeln zügig und aromatisch würzen möchtest. Der Geschmack ist herzhaft-würzig und passt besonders gut zu gebratenen Nudelpfannen.

Praktisch: Du nutzt die Sauce als Würzbasis beim Anbraten oder zum Abschmecken am Ende. So bekommt deine Nudelpfanne eine klare, „runde“ Würze, ohne dass du viele Einzelzutaten zusammensuchen musst.

✅ Wichtige Merkmale

• Abgestimmt auf Reisnudeln (Bihon) – besonders passend für philippinische Nudelgerichte wie Pancit
• Spart Zeit beim Würzen: eine Sauce als Basis statt vieler einzelner Gewürze
• Gut dosierbar: erst mit wenig starten und am Ende nachwürzen, damit die Nudeln nicht überwürzt werden
• Passt zu Wok- und Pfannengerichten mit Gemüse, Ei, Hähnchen oder Garnelen
• Hilft, einen authentisch wirkenden Geschmack zu treffen – auch wenn du philippinisch nur gelegentlich kochst

🍽️ Verwendung

• Für gebratene Reisnudeln: Gemüse und Protein anbraten, Nudeln zugeben und mit der Sauce abschmecken
• Als Würzfinish: kurz vor dem Servieren unterheben, damit das Aroma präsent bleibt
• Für eine „All-in-one“-Pfanne: mit Möhrenstreifen, Kohl, Frühlingszwiebeln und Ei kombinieren
• Serviervorschlag: mit Limette/Calamansi und frischen Kräutern abrunden, dazu etwas Chili nach Geschmack

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🧾 Zutaten

Sojapulver (Soja, Weizen, Salz, Dextrin), Maisstärke, jodiertes Salz, Geschmacksverstärker: E621, E631, E627, Rohrzucker, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Paprika, Farbstoff: E150a.

🧾 Allergene

Weizen, Soja. Kann Spuren von Schalentieren, Sellerie, Nüssen, Milch und Weichtieren enthalten.

🧾 Nährwerte

Energie (kJ)- 1070 kJ

Energie (kcal)- 256 kcal

Fett - 1,1 g, davon gesättigt 0 g

Kohlenhydrate - 50 g, davon Zucker 13 g

Eiweiß - 13 g

Salz - 31,5 g

✨ Schlusswort

Wusstest du, dass Pancit Bihon in der philippinischen Küche chinesische Einflüsse widerspiegelt?