Koningsvogel Chili-Paste Sambal Badjak 280 g

✨ Sambal Badjak für milde Schärfe und runde Würze 🌶️

Koningsvogel Sambal Badjak ist eine mild-würzige Chili-Paste mit ausgewogenem Aroma: Chili trifft auf Zwiebel, Knoblauch und eine feine Süße. So bringt sie Wärme und Tiefe ins Essen, ohne die anderen Zutaten zu überdecken.

Ideal, wenn du Schärfe lieber kontrolliert dosierst: einfach löffelweise einrühren, als Würzpaste mitgaren oder zum Nachwürzen am Tisch servieren. Besonders praktisch für schnelle Alltagsgerichte, aber auch als Basis, wenn du Suppen und Currys geschmacklich „runder“ machen willst.

✅ Wichtige Merkmale

• Mild-würziges Geschmacksprofil: mehr Aroma als reine Schärfe, dadurch vielseitig kombinierbar
• Durch Zwiebel, Knoblauch und eine leichte Süße wirkt die Paste angenehm ausgewogen statt „spitz“
• Lässt sich sehr gut dosieren: von dezentem Kick bis deutlich würzig, je nach Menge
• Schneller Würzhelfer für herzhafte Gerichte: ersetzt mehrere Einzelzutaten in einem Schritt
• Passt sowohl zu asiatischen Klassikern als auch zu einfachen Pfannengerichten und Marinaden

🍽️ Verwendung

• Für Suppen wie Tom Yum: am Ende nach Geschmack einrühren, damit Aroma und Schärfe gut steuerbar bleiben
• In Currys (z. B. Panang) als Würz-Basis mit anrösten, bevor Flüssigkeit dazu kommt
• Für Laksa und andere Nudelsuppen: in die Brühe geben oder als Topping am Tisch anbieten
• Als Marinade-Komponente: mit etwas Öl vermengen und Fleisch, Tofu oder Gemüse damit einreiben
• In gebratenem Reis oder Wok-Gemüse: kurz mitbraten, dann mit Sauce oder Brühe ablöschen

👩‍🍳 Probieren Sie unsere Originalrezepte

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🧾 Zutaten

43 % gemahlene rote Paprika (Salz), gemahlene Zwiebeln (SULFITE), Zucker, Sonnenblumenöl, Aromen, Knoblauchpulver, Konservierungsstoffe: E202, E211, E260.

🧾 Nährwerte

Energie (kJ) – 1042 kJ

Energie (kcal) – 247 kcal

Fett – 4,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g

Kohlenhydrate – 46,1 g, davon Zucker 33,1 g

Eiweiß – 4,2 g

Salz – 5,3 g

✨ Schlusswort

Wusstest du, dass Sambal Badjak durch Zwiebel und eine leichte Süße besonders rund und mild wirkt?