Dek Som Boon Sojasauce süß 300 ml

✨ Süße Sojasauce für Glasur, Dip und Wokgerichte 🍜

Diese süße Sojasauce von Dek Som Boon bringt eine ausgewogene, mild-würzige Süße in deine Küche – ideal, wenn du Gerichte nicht nur salzen, sondern auch abrunden und glänzend glasieren möchtest.

Sie passt besonders gut zu asiatischen Pfannengerichten, gebratenen Nudeln und Reis sowie als schnelle Dip-Basis. Am besten sparsam starten und nach Geschmack nachlegen – die Süße baut sich schnell auf und verbindet sich beim Erhitzen besonders gut mit Röstaromen.

✅ Wichtige Merkmale

• Mild-süßes Geschmacksprofil: rundet herzhafte Speisen ab, ohne sie zu überwürzen
• Praktisch zum Glasieren: sorgt beim Anbraten für eine appetitliche, leicht glänzende Oberfläche
• Gute Alternative zu reiner Sojasauce, wenn dir klassische Sojasaucen zu salzig oder zu „kantig“ sind
• Einfach zu kombinieren: harmoniert mit Knoblauch, Ingwer, Chili, Limette und Sesam
• Ideal zum Abschmecken am Ende: kleine Mengen reichen oft, um Balance in Wok und Sauce zu bringen

🍽️ Verwendung

• Als Finish über gebratene Nudeln (z. B. Bami Goreng) geben und kurz durchschwenken
• Für Stir-Fry-Saucen mit Knoblauch, Ingwer und Chili verwenden und nach dem Anbraten einreduzieren lassen
• Als Dip anrühren: mit etwas Reisessig oder Limettensaft und Chiliöl ausbalancieren
• Zum Glasieren von Tofu, Pilzen oder Gemüse: in der Pfanne kurz karamellisieren lassen
• In schnelle Gemüsepfannen (z. B. Chop Suey) als milde, süß-würzige Note ergänzen

👩‍🍳 Probieren Sie unsere Originalrezepte

• Bami Goreng Nudeln: würzige indonesische Bratnudeln (schnell & wandelbar)
  Bami Goreng sind indonesische Bratnudeln, die im Wok richtig gut werden: kräftig gewürzt, leicht süß-salzig durch Sojasaucen und mit Gemüse plus Protein nach Wahl.
• Chilli‑Ginger‑Garlic Stir‑Fry: schnelles Wokgericht mit Ingwer, Knoblauch und Chili
  Dieses Stir‑Fry bringt in wenigen Minuten genau die Aromen auf den Teller, die viele an der asiatischen Küche lieben: pikante Schärfe, frische Ingwerschärfe und die Tiefe von gebratenem Knoblauch.
• Chop Suey (Chopsuey): schnelle Asia-Gemüsepfanne mit Hähnchen oder Tofu
  Chop Suey ist ein unkompliziertes Wok-Gericht für alle, die knackiges Gemüse, eine würzige Sojasauce und eine schnelle Zubereitung lieben.

🧾 Zutaten

Wasser, brauner Zucker, Glukosesirup, Sojasauce 5% (Wasser, Sojabohnen 25%, Weizenmehl, Salz).

🧾 Allergene

Sojabohnen, Weizen.

Gebrauchsanweisung: Hergestellt aus ausgewählten Sojabohnen, Salz und Zucker. Wir geben einfach ein paar Tropfen in die Gerichte, um den Geschmack des Essens sofort zu verbessern.

🧾 Nährwerte

in 100g

Energie (kJ) - 1717 kJ

Energie (kcal) - 409 kcal

Fette - 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate - 102 g davon Zucker 88 g

Protein - 1,8 g

Salz - 3,5 g

✨ Schlusswort

Wusstest du, dass süße Sojasauce beim kurzen Anrösten eine glänzende Glasur bildet?