Lorbeerblätter von Drana – würziges Aroma für die Küche

Drana Lorbeerblatt 4 g

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Drana Lorbeerblatt 4 g

M.H.B. 05/2028
DRANA s.r.o. Gibt Suppen, Saucen und Schmorgerichten ein warm-würziges, leicht herbes Aroma; früh mitgaren und vor dem Servieren wieder entfernen. Mehr
Produktcode: E03379 Transportmöglichkeiten
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DRANA s.r.o. Gibt Suppen, Saucen und Schmorgerichten ein warm-würziges, leicht herbes Aroma; früh mitgaren und vor dem Servieren wieder entfernen. Mehr
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✨ Lorbeerblätter für aromatische Schmorgerichte und klare Brühen 🌿

Lorbeerblatt bringt ein warm-würziges, leicht herbes Aroma in die Küche und rundet viele herzhafte Gerichte ab. Schon ein einzelnes Blatt kann Brühen, Saucen und Schmorgerichte geschmacklich „tiefer“ machen, ohne sich in den Vordergrund zu drängen.

Am besten gibst du Lorbeer zu Beginn der Garzeit dazu, damit sich das Aroma langsam entfalten kann. Vor dem Servieren das Blatt wieder entfernen – so bleibt der Geschmack angenehm ausgewogen.

✅ Wichtige Merkmale

  • Intensives, würziges Aroma: sparsam dosieren, oft reicht 1 Blatt pro Topf
  • Ideal für lange Garzeiten: passt besonders gut zu Schmor- und Eintopfgerichten
  • Aromatisiert Flüssigkeiten gleichmäßig: in Brühen, Fonds und Saucen sehr effektiv
  • Praktischer Küchenhelfer: lässt sich leicht mitkochen und vor dem Anrichten wieder herausnehmen
  • Gute Ergänzung zu Pfeffer, Piment und Wacholder in klassischen Würzprofilen

🍽️ Verwendung

  • Für Gulasch, Ragouts und Schmorbraten: 1–2 Lorbeerblätter früh mitgaren, vor dem Servieren entfernen
  • In Suppen und Brühen: beim Aufsetzen mitkochen, für ein rundes, würziges Grundaroma
  • Für Linsen-, Bohnen- und Kichererbsengerichte: unterstützt den herzhaften Geschmack beim sanften Köcheln
  • In Tomaten- oder Bratensaucen: kurz mitziehen lassen, damit die Sauce mehr Tiefe bekommt
  • Beim Einlegen (z. B. Gurken oder Mixed Pickles): ein Blatt mit ins Glas geben für eine fein würzige Note

🧾 Zutaten

Lorbeerblätter

Kann Spuren von SENF, GLUTEN, SELLERIE enthalten

🧾 Nährwerte

Energie (kJ) – 1566 kJ

Energie (kcal) – 374 kcal

Fett – 5,4 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate – 71 g davon Zucker 0 g

Eiweiß – 9,4 g

Salz – 0,27 g

✨ Schlusswort

Wusstest du, dass ein einziges Lorbeerblatt oft reicht, um einen ganzen Topf Eintopf zu aromatisieren?

Küche Tschechisch
Verpackung 4 g
S.P. 28A
Kompl. Verpackung Stück 25
EAN 8595641403379

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Lorbeerblatt: Das unscheinbare Gewürz, das Brühen, Saucen und Reis spürbar abrundet

Lorbeerblatt: Das unscheinbare Gewürz, das Brühen, Saucen und Reis spürbar abrundet

Lorbeerblatt landet oft „automatisch“ im Topf – dabei lohnt es sich, bewusst damit umzugehen. Richtig eingesetzt sorgt es für mehr Tiefe, verbindet einzelne Aromen und macht gerade lange gekochte Gerichte runder. Hier erfahren Sie, wie Lorbeer schmeckt, wann er in den Topf gehört, wann wieder raus – und warum er auch in asiatisch inspirierten Schmorgerichten und Reis erstaunlich gut funktioniert.

Produktionsunternehmen Drana, s.r.o.
Adresse Českých Bratří 313 Náchod 54701 Czech Republic
Email objednavky@drana.cz
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