Lobo Rote Curry Paste 50 g

Rote Currypaste ist eine ausgezeichnete Basis für viele asiatische Gerichte. Sie ist schärfer als die grüne oder gelbe Variante und eignet sich daher besonders für Liebhaber intensiver und scharfer Aromen. Perfekt für Currysaucen, Suppen oder Gerichte, die eine kräftige Schärfe erfordern.

Zutaten: Chili, Zitronengras, Knoblauch, Salz, Galangal, Schalotten, Garnelenpaste, Limettenblätter, Kreuzkümmel

Allergene: Krebstiere, Fische

Vorbereitungsanweisungen
1. 1 Tasse Kokosmilch (250 ml) zusammen mit Curry-Paste erhitzen und umrühren, bis oben Öl erscheint.
2. 250 g geschnittenes Huhn oder Rindfleisch hinzufügen und schmoren, bis das Fleisch zart ist.
3. 250 ml Kokosmilch, Auberginen, süßes Basilikum und Chili hinzufügen. Kochen, bis es weich ist.
4. Mit Fischsauce würzen, mit Reis servieren.

Nährwerte in 100g

Energie (kJ) - 501 kJ

Energie (kcal) - 120 kcal

Fette - 1,1 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate - 18 g davon Zucker 2,4 g

Protein - 3,9 g

Salz - 12,1 g

Faser - 11 g