Lobo Rote Curry Paste 50 g

Rote Curry-Paste wird als Grundlage für viele asiatische Gerichte verwendet. Rote Curry-Paste ist würziger als die grüne oder gelbe Variante und eignet sich daher besonders für würzigere Delikatessen.

Zutaten: Chili, Zitronengras, Knoblauch, Salz, Galangal, Schalotten, Garnelenpaste, Limettenblätter, Kreuzkümmel

Allergene: Krebstiere, Fische

Vorbereitungsanweisungen
1. 1 Tasse Kokosmilch (250 ml) zusammen mit Curry-Paste erhitzen und umrühren, bis oben Öl erscheint.
2. 250 g geschnittenes Huhn oder Rindfleisch hinzufügen und schmoren, bis das Fleisch zart ist.
3. 250 ml Kokosmilch, Auberginen, süßes Basilikum und Chili hinzufügen. Kochen, bis es weich ist.
4. Mit Fischsauce würzen, mit Reis servieren.

Nährwerte in 100g

Energie (kJ) - 501 kJ

Energie (kcal) - 120 kcal

Fette - 1,1 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate - 18 g davon Zucker 2,4 g

Protein - 3,9 g

Salz - 12,1 g

Faser - 11 g