Drana Kartoffelstärke 500 g

Kartoffelstärke ist ein feines weißes Pulver, das aus Kartoffelknollen gewonnen wird. Sie zeichnet sich durch eine hohe Wasserbindungs- und Verdickungsfähigkeit aus und wird daher als natürliches Mittel zum Andicken von Suppen, Soßen, Puddings und verschiedenen Desserts verwendet. Dank ihres neutralen Geschmacks beeinflusst sie den endgültigen Geschmack der Speisen nicht. Sie findet auch beim Backen Verwendung, wo sie die Teigkonsistenz verbessert, sowie in der glutenfreien Küche als Ersatz für Weizenmehl.

Zutaten: nicht genetisch modifizierte Kartoffelstärke

Nährwerte pro 100g
Energie (kJ)- 1355 kJ
Energie (kcal)- 319 kcal
Fett- 0,5 g davon gesättigt 0,1 g
Kohlenhydrate- 79 g davon Zucker 0,5 g
Eiweiß- 0,5 g
Salz- 0 g