Thai Dancer Schwarzes klebriges Reismehl 400 g
Schwarzes Klebreismehl, auch bekannt als schwarzes Reismehl, wird durch Mahlen von schwarzem Klebreis zu einem feinen Pulver hergestellt. Dieser Reis ist aufgrund seines hohen Stärkegehalts von Natur aus klebrig und hat eine dunkle Farbe, die sich beim Kochen dunkelviolett färbt. Schwarzes Klebreismehl hat einen milden, nussigen Geschmack und eine natürliche Süße.
Verwendungen:
Asiatische Desserts: Es wird hauptsächlich in traditionellen asiatischen Rezepten wie Reiskuchen (z. B. Mochi, Puto Bumbong von den Philippinen) oder thailändischen Desserts verwendet. Es wird für die Herstellung von klebrigen Teigen oder süßen Knödeln verwendet.
Glutenfreies Backen: Seine klebrige Textur macht es ideal für glutenfreie Backmischungen, wo es hilft, die Zutaten zu binden.
Verdickung: Es kann als natürliches Verdickungsmittel in Soßen, Suppen oder Puddings verwendet werden.
Garnieren: Es wird zu Teigen für die Zubereitung von asiatischen Nudeln oder Pfannkuchen hinzugefügt.
Nahrhafte Getränke: In einigen Ländern wird er zur Herstellung von Getränken verwendet, die eine dicke Konsistenz haben und mit Kokosmilch und Zucker angereichert sind.
Zutaten: Schwarzes Klebreis-Mehl, Wasser.
Nährwertangaben pro 100 g
Energie (kJ)- 1553 kJ
Energie (kcal)- 371 kcal
Fett - 3 g, davon gesättigt 0,8 g
Kohlenhydrate - 78 g, davon Zucker 0 g
Eiweiß - 7,8 g
Ballaststoffe - 3,5 g
Salz - 0,04 g
| Küche |
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|---|---|
| Verpackung | 400 g |
| Energie kJ | 1553 kJ |
| Energie kcal | 371 kcal |
| Kohlenhydrate 100 g | 78 g |
| Fett 100 g | 0 g |
| Protein 100 g | 8 g |
| S.P. | 33A |
| Kompl. Verpackung Stück | 30 |
| EAN | 8852646264009 |
| Herkunftsland |
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Klebreismehl
Entdecken Sie die Welt des Reismehls! In diesem Artikel erfahren Sie mehr über seine Geschichte, Herstellung und Verwendung in der asiatischen Küche und in glutenfreien Gerichten. Erfahren Sie mehr über seine gesundheitlichen Vorteile und wie Sie es in verschiedenen Gerichten verwenden können.
| Herstellervertreter in der EU | Heuschen & Schrouff |
|---|---|
| Adresse des Vertreters in der EU | Sperwerweg 1 6374 AG Landgraaf The Netherlands |
| E-Mail-Adresse des EU-Vertreters | office@heuschenschrouff.com |





