A-Merk Süße Sojasauce Ketjap Manis 500 ml

✨ Ketjap Manis: süße Sojasauce für die indonesische Küche

Diese süße Sojasauce im Ketjap-Manis-Stil bringt eine angenehme Süße und eine würzige Soja-Note zusammen – ideal, wenn du Gerichten eine runde, leicht karamellige Tiefe geben möchtest.

Sie passt besonders gut zu indonesisch inspirierten Pfannengerichten und Reis- oder Nudelklassikern. Verwende sie zum Abschmecken am Ende, als Glasur beim Braten oder als Basis für schnelle Dips – am besten sparsam starten und nach Geschmack nachlegen.

✅ Wichtige Merkmale

• Süß-würziges Geschmacksprofil: gibt Wok-Gerichten und Saucen sofort mehr Tiefe
• Praktisch zum schnellen Abschmecken: ersetzt oft eine Kombination aus Sojasauce und Süße in einem Schritt
• Ideal für Glasuren: sorgt beim Braten für eine appetitliche, leicht glänzende Oberfläche
• Guter Kontrast zu Schärfe und Säure: harmoniert mit Chili, Limette oder Essig in Marinaden und Dips
• Typisch für indonesische Gerichte: besonders passend zu Nasi Goreng, Bami Goreng und Mee Goreng

🍽️ Verwendung

• Für Nasi Goreng oder gebratene Nudeln: kurz vor Schluss einrühren, damit Süße und Würze gleichmäßig verteilen
• Als Marinade-Basis für Tofu, Tempeh oder Fleisch: mit Knoblauch, Ingwer und etwas Limettensaft mischen
• Für einen schnellen Dip: mit etwas Wasser oder Zitrussaft verdünnen und nach Wunsch mit Chili abrunden
• Zum Glasieren beim Braten: in den letzten Minuten sparsam zugeben, damit nichts zu stark nachdunkelt

👩‍🍳 Probieren Sie unsere Originalrezepte

• Nasi Goreng: Rezept für indonesischen gebratenen Reis (schnell, würzig, variabel)
  Nasi Goreng ist der Klassiker unter den südostasiatischen „Resteküchen“-Gerichten: vorgekochter Reis wird im Wok mit aromatischen Saucen, Ei und Gemüse heiß angebraten.
• Bami Goreng Nudeln: würzige indonesische Bratnudeln (schnell & wandelbar)
  Bami Goreng sind indonesische Bratnudeln, die im Wok richtig gut werden: kräftig gewürzt, leicht süß-salzig durch Sojasaucen und mit Gemüse plus Protein nach Wahl.
• Mee Goreng: Rezept für indonesische gebratene Nudeln (würzig-süß aus dem Wok)
  Mee Goreng steht für schnell gebratene Nudeln mit einer typischen Balance aus süßlicher Sojasauce, Chili-Schärfe und Limettenfrische.

🧾 Zutaten

Wasser, Zucker, Salz, Soja-hydrolysiertes Protein, Farbstoff E150C, Verdickungsmittel E407, E412, E466, Säureregulator E330, Konservierungsmittel E211, Aroma, Gewürze.

🧾 Allergene

Soja.

🧾 Nährwerte

in 100g

Energie (kJ) - 789 kJ

Energie (kcal) - 186 kcal

Fette - 0,7 g davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g

Kohlenhydrate - 42 g davon Zucker 40 g

Protein - 2,9 g

Salz - 2,33 g

✨ Schlusswort

Wusstest du, dass Ketjap Manis vielen indonesischen Reis- und Nudelgerichten ihre typische Süße gibt?